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유용한 요리상식
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+ 올바른 철분 섭취법 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRpMeRM%3D&page=25
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| + 올바른 철분 섭취법 동물성 식품에 들어 있는 철분은 체내 흡수율이 높은 편. 반면에 식물성 식품에 함유된 철분은 흡수율이 낮으므로 같은 양이면 동물성 식품을 섭취하는 것이 좋다. 하지만 식품에 들어 있는 철분은 그 자체만으로는 흡수율이 낮기 때문에 흡수를 도와주는 영양소를 함께 보충하는 것이 방법. 채소나 과일에 함유된 비타민 C와 당근·멸치에 함유된 칼슘이 철분 흡수를 도우므로 이런 식품을 충분히 먹는 것이 좋다. 하지만 철분이 함유된 식품을 섭취할 때 우유를 함께 먹으면 철 흡수를 방해하므로 주의할 것. |
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| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 996 | 호박고지 된장박이 | 아인 | 13-10-22 | 3468 |
| 995 | 우무묵 고추장박이 | 제니 | 13-10-22 | 3278 |
| 994 | 두부흰살생선채소동그랑땡 | 스위트 | 13-10-22 | 2972 |
| 993 | 검은깨꿀찹쌀당고 | 쿠니 | 13-10-22 | 2866 |
| 992 | 단호박견과버무리 | 하얀세상 | 13-10-22 | 2788 |
| 991 | 브로콜리표고진밥 | 초록나무 | 13-10-22 | 2705 |
| 990 | 호두콩가루죽 | 허브 | 13-10-22 | 2910 |
| 989 | 연어애호박죽 | 눈꽃 | 13-10-22 | 2529 |
| 988 | 소고기순두부미음 | 하얀건담 | 13-10-22 | 2629 |
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| 986 | 머리가 좋아져요! 브레인 업 이유식 | 미야 | 13-10-22 | 3545 |
| 985 | 오징어 & 새우 튀김 | 아카시아 | 13-10-12 | 2958 |
| 984 | 건새우쌈장 곁들인 쌈채소 | 슬픈세월 | 13-10-12 | 2814 |
| 983 | 참외냉국 | 블랙엔틱 | 13-10-12 | 2958 |
| 982 | 흑미밥 | 편지 | 13-10-12 | 3050 |
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