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유용한 요리상식
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오렌지젤리 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRpOdxY%3D&page=25
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| 오렌지젤리 재료 오렌지주스 3컵, 젤라틴가루 2봉지, 라임 2조각, 꿀 4큰술, 허브 잎 약간 만들기 1 오렌지주스 1컵에 젤라틴가루를 넣은 뒤 약 1분 동안 불린다. 2 라임은 웨지 모양으로 썬다. 3 냄비에 오렌지주스 2컵을 넣고 약 80℃로 끓인 다음 ①에 넣어 완전히 녹을 때 까지 젓는다. 4 ③에 꿀 4큰술을 넣고 다시 한번 고루 저어 푸딩 용기에 담은 뒤 3시간 정도 냉장 보관한다. 5 ④에 라임과 허브 잎을 얹어 완성한다. ＜■요리 & 스타일링 / 김상영·김수진(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr), 박승현·김인경(어시스트) ■기획 / 조혜원 기자 ■진행 / 윤지영(프리랜서) ■ 사진 / 이성원＞ |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 996 | 호박고지 된장박이 | 아인 | 13-10-22 | 3809 |
| 995 | 우무묵 고추장박이 | 제니 | 13-10-22 | 3623 |
| 994 | 두부흰살생선채소동그랑땡 | 스위트 | 13-10-22 | 3321 |
| 993 | 검은깨꿀찹쌀당고 | 쿠니 | 13-10-22 | 3218 |
| 992 | 단호박견과버무리 | 하얀세상 | 13-10-22 | 3137 |
| 991 | 브로콜리표고진밥 | 초록나무 | 13-10-22 | 3048 |
| 990 | 호두콩가루죽 | 허브 | 13-10-22 | 3264 |
| 989 | 연어애호박죽 | 눈꽃 | 13-10-22 | 2875 |
| 988 | 소고기순두부미음 | 하얀건담 | 13-10-22 | 2970 |
| 987 | 브로콜리사과미음 | 블랙엔틱 | 13-10-22 | 2952 |
| 986 | 머리가 좋아져요! 브레인 업 이유식 | 미야 | 13-10-22 | 3921 |
| 985 | 오징어 & 새우 튀김 | 아카시아 | 13-10-12 | 3311 |
| 984 | 건새우쌈장 곁들인 쌈채소 | 슬픈세월 | 13-10-12 | 3161 |
| 983 | 참외냉국 | 블랙엔틱 | 13-10-12 | 3312 |
| 982 | 흑미밥 | 편지 | 13-10-12 | 3404 |
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