 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
▷도토리묵밥 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxGdhs%3D&page=20
|
||
| ▷도토리묵밥 ::재료:: 도토리묵 2모, 신 배추김치 200g, 오이 1개, 구운 김 1장, 멸치장국(물 7컵, 다시마 10×10cm 1장, 국물용 멸치 10마리), 국간장 1큰술, 깨소금·소금·후춧가루 약간씩, 김치양념(설탕·참기름 ½큰술씩) ::만들기:: 1 다시마와 멸치를 분량의 물과 함께 15분 정도 팔팔 끓여 체에 거른다. 2 ⓛ에 국간장으로 색을 내고 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. 3 도토리묵은 0.5cm 두께, 5~6cm 길이로 썰어 소금, 참기름으로 밑간한다. 4 김치는 소를 털어내고 굵직하게 채썰어 분량의 양념에 버무린다. 5 김은 잘게 부수고 오이는 곱게 채썬다. 6 묵과 김치, 오이채를 담아 따뜻한 멸치장국을 붓고 김가루와 깨소금을 올린다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1071 | 잣죽 | 레이첼 | 14-01-15 | 4174 |
| 1070 | 달걀죽 | 단풍잎 | 14-01-15 | 3893 |
| 1069 | 미숫가루수프 | 제니 | 14-01-15 | 3847 |
| 1068 | 고구마수프 | 슬픈세월 | 14-01-15 | 3674 |
| 1067 | 토마토양배추수프 | 물방울 | 14-01-15 | 3674 |
| 1066 | 버섯양파수프 | 앨리스 | 14-01-15 | 3477 |
| 1065 | 철분 함유 식품 & 흡수 돕는 식품 | 큐트천사 | 13-12-23 | 3786 |
| 1064 | 달걀시금치핫케이크 | 말괄랑이 | 13-12-23 | 3465 |
| 1063 | 버섯채소오믈렛 | 후루룩소녀 | 13-12-23 | 3565 |
| 1062 | + 올바른 철분 섭취법 | 쏘이 | 13-12-23 | 3650 |
| 1061 | 파슬리밥감자전 | 맑음 | 13-12-23 | 3477 |
| 1060 | 견과류시금치주먹밥 | 베베 | 13-12-23 | 3730 |
| 1059 | + 성장기 아이, 철분이 필요한 이유 | 고추장소녀 | 13-12-23 | 3956 |
| 1058 | 소고기미역국밥 | koendi | 13-12-23 | 3945 |
| 1057 | 굴영양진밥 | 단풍잎 | 13-12-23 | 3926 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
