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유용한 요리상식
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▷방아잎전 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxGdxc%3D&page=20
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| ▷방아잎전 ::재료:: 방아 잎 50g(한 줌), 부추 50g, 청양고추 5개, 홍고추 1개, 양파 ½개, 식용유 적당량, 반죽(밀가루 1½컵, 달걀 1개, 물 1컵, 된장 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩) ::만들기:: 1 방아 잎은 억센 줄기를 떼어내고 굵직하게 채썬다. 2 부추는 5cm 길이로 썰고 양파는 곱게 채썬다. 3 청양고추와 홍고추는 굵직하게 다진다. 4 분량의 재료를 잘 풀어 반죽하고 채소를 넣어 고루 섞은 뒤 소금, 후춧가루로 모자란 간을 맞춘다. 5 달군 팬에 식용유를 두르고 ④의 반죽을 한 국자씩 올려 노릇하게 부친다. 기획 | 이경현 객원기자 사진 | 문소림 요리 | 김영빈(수랏간)
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| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1071 | 잣죽 | 레이첼 | 14-01-15 | 4174 |
| 1070 | 달걀죽 | 단풍잎 | 14-01-15 | 3893 |
| 1069 | 미숫가루수프 | 제니 | 14-01-15 | 3847 |
| 1068 | 고구마수프 | 슬픈세월 | 14-01-15 | 3674 |
| 1067 | 토마토양배추수프 | 물방울 | 14-01-15 | 3674 |
| 1066 | 버섯양파수프 | 앨리스 | 14-01-15 | 3477 |
| 1065 | 철분 함유 식품 & 흡수 돕는 식품 | 큐트천사 | 13-12-23 | 3786 |
| 1064 | 달걀시금치핫케이크 | 말괄랑이 | 13-12-23 | 3465 |
| 1063 | 버섯채소오믈렛 | 후루룩소녀 | 13-12-23 | 3565 |
| 1062 | + 올바른 철분 섭취법 | 쏘이 | 13-12-23 | 3650 |
| 1061 | 파슬리밥감자전 | 맑음 | 13-12-23 | 3477 |
| 1060 | 견과류시금치주먹밥 | 베베 | 13-12-23 | 3730 |
| 1059 | + 성장기 아이, 철분이 필요한 이유 | 고추장소녀 | 13-12-23 | 3956 |
| 1058 | 소고기미역국밥 | koendi | 13-12-23 | 3945 |
| 1057 | 굴영양진밥 | 단풍잎 | 13-12-23 | 3926 |
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