 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오차즈케 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxOdRM%3D&page=37
|
||
| 오차즈케 * 조리 포인트: 녹차를 너무 진하게 우리면 다른 재료의 맛을 느낄 수 없으므로 녹차의 향이 느껴질 정도로 우리는 것이 좋다. * 재료 따뜻한 밥 1공기, 참나물 3줄기, 우메보시 1개, 김 ½장, 분말 녹차 1작은술, 후리가케 약간, 뜨거운 물 1컵 * 만들기 1 참나물은 흐르는 물에 씻어 먹은 좋은 크기로 자른 다음 찬물에 담가둔다. 2 김은 달군 팬에 앞뒤로 살짝 구운 다음 3㎝ 길이로 가늘게 자른다. 3 뜨거운 물에 분말 녹차를 넣어 잘 섞는다. 4 그릇에 따뜻한 밥을 담고 위에 우메보시와 참나물, 김, 후리가케를 얹은 다음 ③의 녹차 물이 뜨거울 때 붓는다. 진행:이채현기자 | 사진:김래영 요리 및 스타일링:김상영, 김수진, 박승현(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 816 | 닭강정 | 아침 | 12-03-02 | 18563 |
| 815 | 만두전골 | 진달래 | 12-03-02 | 17306 |
| 814 | 우리 아이 먹을거리 만들때!!! | 마리불스르 | 12-02-07 | 39511 |
| 813 | 땅콩잼만들기 | 비올레트 | 12-01-29 | 57951 |
| 812 | 참치죽만들기 | 초록샤인 | 12-01-29 | 47312 |
| 811 | 찬밥처리하기 | 어린늑대 | 12-01-29 | 62466 |
| 810 | 둥지냉면 잘 먹는 법 | 블랙로즈 | 12-01-29 | 89453 |
| 809 | 눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔히 씻는법 | 네스다 | 12-01-29 | 326302 |
| 808 | 삭힌 홍어 드실줄 아세요? | 아이리스 | 12-01-29 | 102833 |
| 807 | 굴전에 도전해보세요 | 까꿍 | 12-01-29 | 60411 |
| 806 | 순대볶음 | 아침 | 12-01-29 | 49911 |
| 805 | 만성 피로에 좋은 음식들 | 가루 | 12-01-29 | 42172 |
| 804 | 럭셔리 고추기름 만들기 | 천칭자리 | 12-01-29 | 36323 |
| 803 | 맛내기 공식 10가지 | 쿠니 | 12-01-29 | 30812 |
| 802 | 파스타 알고먹자 | ★…행복한 ㉻루 | 12-01-29 | 27388 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
