마지막까지 진하게 마신다 에스프레소 큐브라떼
글쓴이: 말괄랑이 | 날짜: 2013-01-21
조회: 14768
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EB1OcBY%3D&page=236
마지막까지 진하게 마신다 에스프레소 큐브라떼
→ 필요한 재료 에스프레소 아이스 큐브 3~5개, 아이스 큐브 7~9개, 우유 약 200~225ml 1 얼음 틀에 추출한 에스프레소를 부어 얼린다. 잘 얼지 않는 성질이 있으니 충분히 냉동하고 직접 눈으로 확인하는 것이 좋다. 2 유리잔에 ①의 에스프레소 아이스 큐브를 넣고 우유를 붓는다. 커피의 진한 정도는 아이스 큐브 양으로 조절한다. * tip * 토핑을 올리는 것보다 초콜릿소스나 바닐라시럽을 첨가해 먹는 것이 맛있다. 카페모카나 바닐라라테를 집에서도 즐길 수 있는 방법이다. 에스프레소 대신 진하게 우린 블랙티를 얼려 우유를 부으면 부드러운 로열 밀크티를 맛볼 수 있다. 유리잔을 냉장고에 넣어두면 더욱 시원하게 즐길 수 있다. 출처: 우먼센스 기획|이하나 기자 사진|신성욱 요리 및 도움말|이동진(커피MBA 대표) 소품협조|크룹스(www.krupskorea.co.kr )
홍대앞의 벨지안 와플하우스 '디디스 고프레(d... 조회: 19315 홍대앞에 괜찮은 와플집이 생겼다는 얘기를 듣고서는 가봐야지..하고 있다가 깜빡하고 있었는데, 얼마전 어디선가 괜찮다는 글을 또 보게 되어서 생각난 김에 주말을 이용해서 다녀왔... [ 안나 | 2008-12-08 ] 녹차 티라미수 케이크 조회: 19794 재료 : ** 녹차 비스퀴 : 달걀 노른자(67g)-설탕(34g), 달걀 흰자(80g)-설탕(34g),박력분(30g), 전분(30g), 녹차가루(6g)** 녹차 무스 : 크림... [ 사랑 | 2008-12-08 ] 겨울의 따뜻한 위안! 핫 초콜릿 조회: 18020 겨울의 따뜻한 위안! 핫 초콜릿 바짝 움츠러드는 겨울엔 커피보다 더 훈훈하게 몸을 데워주는 핫 초콜릿. 입맛 따라 골라 먹는 시중 베스트 핫 초콜릿 소... [ 상큼걸 | 2008-12-07 ] 아이들 간식으로 안성맞춤~황도 아몬드 팬케이크 조회: 17600 요즘 방학철이잖아요..ㅎㅎ 그래서인지 엄마표 간식으로 뭔가 해주고 싶은데..마음대로 안된다는 분들이 문의 많이 주시더라구요.. 하고 싶어도 그거 하나 하자고 이것저것 ... [ 블랙엔틱 | 2008-12-06 ] 커피와 음식의 어울림 조회: 18873 커피와 음식의 어울림 최근 우리 나라 식생활에서도 서양요리가 차지하는 비중이 높아지고, 또 생활 수준이 향상된 덕분에 육류의 소비량이 차츰 늘고 있는데요... [ 아인 | 2008-12-06 ] 달콤한 번빵 조회: 18364 재료 (8개분량) 강력분 200g, 박력분 50g, 소금 3g, 설탕 25g, 이스트 5g, 계란 25g, 버터 25g, 물 50g, 우유 80g 필링 - 크림치즈 30g ... [ 스마일 | 2008-12-05 ]