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깔끔한 디저트 만들기
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고로케 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EBhIeBo%3D&page=169
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밥(한공기~), 카레가루(1스푼), 큐브참치(1통), 소금(1찻스푼), 통깨(1/2스푼), 빵가루, 밀가루, 계란 식용류, 머스터드소스, 케찹...
(어른밥수저, 찻스푼 계량~)
어른 밥한공기분량에... 카레가루1스푼과 소금(1찻스푼), 통깨를 넣고 버무려줍니다...
사진처럼 밥을 밤한톨크기만큼씩해서.. 만두빚듯이 사각참치를 넣고... 동글동글 빚어 줍니다...
그런후... 밀가루를 입히고... 계란옷→ 빵가루순으로 옷을 입힙니다..ㅎㅎ
요로케 준비가 됐으면 기름에 튀겨주시면 되는데요... 기름온도는.. 빵가루를 기름에 살짝 넣어봤을때.. 빵가루가 파르르~ 떠오르면서 튀겨질때가 적당해요...^^
노릇노릇 튀겨졌지요...^^
기호에 따라 소스를 올려주시면 된답니다...^^
재료가 너무 간단하지요~~ 카레가루와 밥을 버무려주실때... 야채를 송송다져서 볶은후에 같이 버무려주셔두 좋구요... 김치를 송송썰어서 꼬옥~짜준후 같이 버무리셔두 좋아요...^^
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| [ 청아 | 2010-03-12 ] | ||
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