곶감 5개를 꼭지를 제거하고 가위를 이용해 잘게 잘라주었습니다.

씨는 없네요....140g.

볼에

크림치즈 한통..200g,포도씨유 70g을 담고 서로 잘 섞이도록 저어

크림화 시켜주세요.

그리고 설탕 150g을 담고 고루 잘섞이도록 저어주세요.

설탕이 녹을 필요는 없구요.

그리고 계란 1개를 넣고 고루 저어 줍니다.

그리고 볼에 체를 2개걸고

박력분 250g,베이킹파우더 1/2작은술을 넣고 내려

날가루가 안보일정도로만 가볍게 섞어 주세요.

그리고 미리 준비해둔 곶감을 넣고 한번더 섞어 주시면 되겠습니다.

오븐팬에 유산지를 깔고

반죽을 한큰술씩 떠서 올려 준 후

예열된오븐 180도에서 10분간 구워 준 후...

식힌망에 올려 충분히 식혀주세요.

충분히 식은후 밀폐용기에 담아두시고 드시면 바삭하게 드실 수 있습니다.

바삭함속에 쫀득한 곶감이 씹히는

진한 치즈향이 있는 쿠키입니다.