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치즈향이 진해~~ |
글쓴이: 비애 | 날짜: 2012-01-30 |
조회: 5137 |
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EBhOeRo%3D&page=55
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곶감 크림치즈쿠키.
곶감 5개를 꼭지를 제거하고 가위를 이용해 잘게 잘라주었습니다.
씨는 없네요....140g.
볼에
크림치즈 한통..200g,포도씨유 70g을 담고 서로 잘 섞이도록 저어
크림화 시켜주세요.
그리고 설탕 150g을 담고 고루 잘섞이도록 저어주세요.
설탕이 녹을 필요는 없구요.
그리고 계란 1개를 넣고 고루 저어 줍니다.
그리고 볼에 체를 2개걸고
박력분 250g,베이킹파우더 1/2작은술을 넣고 내려
날가루가 안보일정도로만 가볍게 섞어 주세요.
그리고 미리 준비해둔 곶감을 넣고 한번더 섞어 주시면 되겠습니다.
오븐팬에 유산지를 깔고
반죽을 한큰술씩 떠서 올려 준 후
예열된오븐 180도에서 10분간 구워 준 후...
식힌망에 올려 충분히 식혀주세요.
충분히 식은후 밀폐용기에 담아두시고 드시면 바삭하게 드실 수 있습니다.
바삭함속에 쫀득한 곶감이 씹히는
진한 치즈향이 있는 쿠키입니다. |
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