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깔끔한 디저트 만들기
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성장기 아이를 위한 영양 간식, 호두 멸치 스낵 | ||||||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EhBHcBY%3D&page=149
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칼로리 높고 염분 많은 과자는 아이들 간식으로 꺼려진다. 아이들 건강이 염려된다면 만들기 쉽고 영양이 풍부한 호두 멸치 스낵을 만들어 보자. 호두에 풍부한 단백질과 오메가3 성분이 성장기 아이들의 발육을 돕고, 멸치의 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하게 해준다. 재료 잔멸치 1컵, 호두 1컵, 호박씨 1/2컵, 설탕 1/2큰 술, 카레가루 2큰 술, 파슬리가루 1작은 술, 소금, 올리브유
1. 멸치는 그냥 먹을 정도의 부드러운 잔멸치로 준비하고, 체에 밭쳐 가루를 털어낸다. 2. 달군 팬에 올리브유를 한 수저 두르고 호두, 호박씨를 넣어 약한 불에서 소금을 넣고 고소하게 볶아낸다. 3. 달군 팬에 올리브유를 두 수저 정도 두르고 잔멸치를 넣어 약한 불로 튀기듯이 볶는다. 중간에 카레가루를 고루 뿌리고 타지 않게 볶는다. 4. 볶은 호두, 호박씨, 잔멸치는 키친타월에 올려 기름을 뺀다. 5. 비닐봉지에 볶은 멸치, 호두, 호박씨, 설탕, 파슬리가루를 넣어 흔들어준다. 통에 옮겨 담아 간식으로 먹는다. tip 멸치는 칼슘 덩어리이지만 소화가 잘되는 식품은 아니기 때문에 아이들이 꼭꼭 씹어 먹을 수 있도록 주의를 기울여야 한다.
정리·한동민 요리· 오은경 도움주신 곳 아름다운 사람들 031-955-1082 |
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 | 고.소.해! 두부빙수 | 조회: 37105 |
| 지난 일요일, 아이들과 함께 공연을 하나 보러 갔다 왔는데요... 어찌나 덥던지, 더울 걸 예상하고 물병 하나를 얼려나갔음에도 불구하고, 도저히 물병하나로는 해결이 안나는 더... | ||
| [ 베베 | 2010-07-27 ] | ||
 | 키위 샐러드 5분이면 뚝딱 만들어요 | 조회: 49544 |
| 간편한 키위 샐러드.. 오늘은 여기저기 꽃 몽오리들이 터질것같은 따뜻한 봄 날씨네요.. 빨리 밖에 나가고 싶어서 컴이 손이 안 잡혀요.. 5분이면 뚝딱 만드는 키위 ... | ||
| [ 백설공주 | 2010-07-27 ] | ||
 | 베스킨 라빈스도 울고갈 엄마표 아이스크림~~~ | 조회: 32259 |
| 엄마표 아이스크림~이 왔어요~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎ 울 강양~~~날이 점점 더워지기 시작하니 찬 음식을 달고 살려고 한답니다... 보통 오후에는 제가 집에 ... | ||
| [ 맑음 | 2010-07-26 ] | ||
 | 여름방학 간식, 너무 간단한 두부 아이스크림 | 조회: 34621 |
| 아이들이 여름방학을 하였습니다. 보충수업이 있어 오전에는 학교에 가고 오후에는 또 학원으로 쉼 없이 바삐 움직여야 하는 녀석들입니다. 며칠 동안 이어지는 폭염으로 땀을 뻘뻘 ... | ||
| [ 아침 | 2010-07-23 ] | ||
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| 일본음식의 특징 일본 음식은 한국, 중국의 영향을 받아 유사한 점이 많이 있는 것 같지만 그 속에서도 그들만의 독특한 음식을 만들어 내었습니다. 일본음식의 특징은... | ||
| [ 파란눈물 | 2010-07-22 ] | ||
 | 배즙으로 만든 시원한 여름간식...배즙 샤베트 | 조회: 26272 |
| 아이들이 하루중 가장 더운 시간인 오후 1시에 집에서 학교 방과후 수업을 한다고 나간답니다. 물론 제가 태워 주지만 ... 땡볕에 세워둔 차속은 거의 찜질방 수준 이네요. ... | ||
| [ 은빛상자 | 2010-07-21 ] | ||
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