 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
봄건강 한방차 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EhFJeA%3D%3D&page=70
|
||
따뜻한 햇살이 반가운 3월은 활동량이 늘어나 신진대사도 활발해지고 영양 요구량도 늘어 쉽게 피로를 느끼게 된다. 이럴 때 따뜻한 한방차를 마시면 기력을 되찾는 데 도움을 준다. 수시로 마시면 좋은 건강 한방차를 소개한다.
[ 재료 ] 배 20g, 계피 10g, 물 2½컵 1 배는 껍질을 벗겨 굵직하게 채 썰고, 계피는 씻어 손가락만 한 크기로 자른다. 2 주전자에 재료를 넣고 중간 불에 올려 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 10분 정도 끓인다. tip계피는 환절기 감기로 입맛을 잃은 사람의 식욕을 증진시킨다. 수분 대사를 조절하며 혈행을 좋게 해 모든 장기의 기능을 촉진한다. ★ 죽엽 대추차 [ 재료 ] 댓잎 15g, 대추 10개, 물 2½컵 1 댓잎은 한 잎씩 떼서 깨끗이 씻어 말리고, 대추는 씻어 물기를 닦는다. 2 주전자에 재료를 넣고 중간 불에 올려 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 10분 정도 더 끓인다. tip 죽엽은 대나무의 어린 잎을 말린 것으로 혈액을 맑게 하고 열을 식힌다. 피로회복에 좋고 만성 두통 및 불안증을 해소해주며, 몸을 가볍게 하는 효과를 낸다.
[ 재료 ] 무 30g, 오미자 10g, 설탕 20g, 물 2½컵 1 무는 잘게 채 썬 뒤 설탕에 버무리고, 오미자는 체에 밭쳐 물에 흔들어 씻는다. 2 주전자에 재료를 넣고 중간 불에 올려 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 10분 정도 더 끓인다. tip 오미자는 피로회복에 좋고, 환절기에 걸리기 쉬운 기침 감기나 기관지염 등을 치료하는 데 도움이 된다. ★ 감잎차 [ 재료 ] 감잎 15g, 물 2½컵 1 찜기에 감잎을 2분 정도 쪄서 그늘에 말린다. 2 주전자에 감잎을 넣고 끓는 물을 부어 15분 정도 우린다. tip 감잎차의 비타민 C는 열에도 잘 파괴되지 않아 비타민 섭취에 좋다. 그 밖에 혈압과 동맥경화 및 면역력 강화 효과가 있다. ★ 쑥 생강차 [ 재료 ] 쑥ㆍ생강 10g씩, 꿀 1작은술, 물 2½컵 1 쑥은 다듬어 씻고, 생강은 씻어 물기를 뺀다. 2 주전자에 재료를 넣고 중간 불에 올려 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 10분 정도 더 끓인다. tip 쑥은 해열과 진통, 해독, 구충, 소염 작용 등의 효능이 있다. 생강은 위를 따뜻하게 해주는 기능이 있다. ★ 귤피차 [ 재료 ] 귤피 10g, 꿀 1작은술, 물 2½컵 1 귤 껍질은 안쪽의 흰 부분을 칼로 긁어낸 뒤 잘게 채 썰어 말린다. 2 주전자에 재료를 넣고 중간 불에 올려 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 10분 정도 더 끓인다. 먹기 전에 꿀을 타서 마신다. tip 감기로 인해 한기가 느껴질 때 마시면 좋다. 동맥경화 예방과 각기병 치료, 설사·두통 등에도 효과가 좋다.
[ 재료 ] 잡곡(여러 가지) 20g, 꿀 1작은술, 물 2½컵 1 잡곡은 씻어 물기를 빼고 마른 팬에 볶아 물기가 마르면 믹서에 넣고 곱게 간다. 물은 팔팔 끓인다. 2 찻잔에 잡곡가루와 끓는 물을 넣고 꿀을 타서 마신다. tip 위와 장을 튼튼하게 하고 속을 편안하게 하는 효능이 있다. 소화불량이나 그로 인해 설사를 할 때 마시면 좋다. ★ 향부자차 [ 재료 ] 향부자 15g, 물 2½컵 1 주전자에 향부자와 물을 넣고 중간 불에 올려 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 10분 정도 더 끓인다. tip 뭉친 혈을 풀어 혈액순환을 좋게 해줘 월경이 잘 나오게 하는 효과가 있다.
★ 오이 꿀차 [ 재료 ] 오이 2개, 꿀 2큰술, 물 2½컵 1 오이는 껍질을 길게 벗긴 뒤 껍질만 말려 적당한 크기로 자른다. 2 주전자에 재료를 넣고 중간 불에 올려 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 10분 정도 더 끓인다. 먹기 직전에 꿀을 타서 마신다. tip 오이 껍질에는 비타민 C와 각종 영양소가 풍부한데, 특히 황달로 몸이 노랗게 변할 때 달여 마시면 좋은 효과를 볼 수 있다. ★ 흑두 감초차 [ 재료 ] 검정콩ㆍ감초 15g씩, 물 2½컵 1 검정콩과 감초는 씻어 물기를 뺀다. 2 주전자에 재료를넣고 중간 불에 올려 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 10분 정도 더 끓인다. tip 체내 독소의 해독작용이 뛰어나고 혈액순환을 촉진한다. 스트레스나 고민으로 가슴이 답답할 때 마시면 효과가 좋다. |
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 소프트아이스크림 | 조회: 5304 |
| 싸게 팔길래 좀 많다싶게 사서 일부를 냉동실에 껍질 벗겨 얼려두었다 날씨가 계속 추워서 먹을 엄두를 못내다가 좀 풀리는 듯 한 날 소프트 아이스크림을 만들어 먹었다 ... | ||
| [ 큐트천사 | 2011-10-21 ] | ||
 | 마체도니아 | 조회: 5298 |
| 아침에 요구르트에 부어 먹으면 든든한 아침식사가 되고요. 식사후 후식으로 먹으면 멋진 디저트가 됩니다. 원하는 과일 모두 넣어 만들면 됩니다. 잘 씻어 손질후 먹기좋게... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-10-21 ] | ||
 | 윤기가 좌르르~.. 하죠?.. | 조회: 5298 |
| 한낮에 찌는 폭염도 저녁때부터 불어온 북서풍에 밤엔 완연한 가을로 접어들었네요. 치솟은 물가, 추락한 경기, 덕분에 올해는 배달되는 추석선... | ||
| [ 하얀세상 | 2011-10-21 ] | ||
 | 귤 화채 | 조회: 5292 |
| 귤 화채 재료 귤 1개, 물 5컵, 설탕 1컵, 잣 1작은술 ●만들기 1. 귤은 겉껍질과 속껍질을 말끔히 벗긴 후 알이 터지지 않도록 주의하며 하나씩 알알이 떼어 설탕에... | ||
| [ 알스크림 | 2011-10-21 ] | ||
 | 고구마디저트 | 조회: 7953 |
| 포테이토 웨지와 오징어 땅콩볼에서 영감을 얻어 만든 창작요리~ 군고구마 웨지와 즉석 왕큰 고구마 땅콩볼. 고구마를사다놓으면 아무 생각없이 그냥 찐고구마나 군고구마를 ... | ||
| [ 하얀건담 | 2011-10-11 ] | ||
 | 식빵푸딩 | 조회: 5800 |
| 어제 샌드위치를 만들어 먹고 남은 식빵자투리가 제법 많아 오늘 낮엔 가벼운 점심식사로 식빵자투리를 화려하게 변신시킨 식빠푸딩을 만들었다. ★재료: 식빵자투리... | ||
| [ 꿈과희망 | 2011-10-11 ] | ||
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
