팝콘치킨샐러드
글쓴이: 허브 | 날짜: 2008-06-21
조회: 5032
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Ex9H&page=245
달과자 팝콘치킨샐러드 필요한 재료 달모양 쌀과자 6개, 닭다리살 2조각, 소금·후춧가루 ¼작은술씩, 녹말가루 3큰술, 양상추·치커리 3잎씩, 노란 미니파프리카·달걀 1개씩, 방울토마토 6개, 허니머스터드·식용유 적당량씩 이렇게 만드세요 1 닭다리살은 2cm 크기로 썰어서 소금과 후춧가루를 뿌린 다음 달걀, 녹말가루를 넣어서 반죽한다.2 작은 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두른 다음 ①의 닭다리살을 튀기듯이 노릇하게 구워서 키친타월 위에 올려 기름을 제거한다.3 양상추, 치커리는 3cm 크기로 뜯어서 물에 담그고, 파프리카는 0.2cm 두께로 썬다. 방울토마토는 4등분한다.4 샐러드 접시에 채소를 담고 그 위에 방울토마토, 닭다리살, 파프리카, 달과자를 얹은 뒤 허니머스터드소스를 곁들여 낸다.
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