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깔끔한 디저트 만들기
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시원한 수박 슬러쉬, 더운날 갈증 해소에 최고! | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=ExtKcw%3D%3D&page=56
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 그랴서..내일의 더위를 위하여(?;;) 갈증해소에 도움이 되는 수박을 가지고 슬러쉬를 만들었어요. 수박은 대부분이 수분으로 이루어져 있지만 비타민등, 칼슘,칼륨, 철분등의 영양소가 많이 함유되어 있어, 더워서 갈증이 날때는 좋은 효과가 있답니다. ◈ 가슴까지 시원한 수박 슬러쉬, 더운날 갈증 해소에 최고! ◈  나머지는 갈아서 체에 받친다. 곱게갈면 씨까지 갈라지지만.. 믹서를 두어번 윙~하고 작동을 시키면 사진과 같이 과육만 갈아 진답니다. 위에 사진은 커다란 수박 반통을 갈고 남은 건더기예요. 수박은 94%이상이 수분으로 되어 있기 때문에 남는 찌꺼기가 별로 없답니다. 다 합하여 2~3숟가락 정도가 나옵니다. * 수박씨는 고혈압, 콜레스테롤저하에 도움이 되니 곱게 갈아서 그대로 드셔도 됩니다.  갈은 수박은 냉동용기나 병에 넣은뒤에 냉동실 급속냉동으로 얼려줍니다. 냉동실에 넣은 수박쥬스는 1시간마다 꺼내어 병채로 흔들어 섞어줍니다. 1시간마다 3~4번 꺼내어 흔들어 주면 위에 사진처럼.. 따라 먹기에 좋을 정도로 언답니다. 딱! 슬러쉬용이예요~^^  잘 얼은 수박슬러쉬는 흔들어 컵에 따라서 드시면 되요. 맛짱은 수박이 달아서 다른 첨가물을 넣지 않았어요. 수박이 덜달거나 싱거우면 수박 슬러쉬 1컵당 레몬즙 1~2방울, 시럽을 넣어 단맛을 조절하여 주면 됩니다. * 레몬즙이 너무 많이 들어가면 수박의 향을 잃게 되니 소량을 넣어주시고, 단맛은 내는 데는 꿀(꿀의 진한 향으로 수박의 향이 가려집니다.)보다는 시럽이 좋습니다.  빙수처럼 수저로 드실때는 .. 용기에 수박슬러쉬를 넣은 뒤에 스쿠퍼로 떠 놓은 수박을 동동 띄워 주세요. 흰색은.. 배를 잘라서 띄웠어요~^^  이렇게 수저로 떠서 입으로 쏙~^^ 수박 슬러쉬 한그릇 먹고 나면 가슴속까지 시원해진답니다. 아니당.. 뼈속까지 시원하답니당~ㅎㅎㅎ * 얼음 통(각얼음)에 다가 수박즙을 얼려 수박얼음을 만들어 두었다가 한여름 더울때 아이들 간식으로 주어도 아주 좋을 듯 합니다.  아이가 한그릇 먹고 나더니..아주 더운 여름에도 수박 슬러쉬만 있으면 견딜만 하겠다며 엄마 짱!짱!을 연발하네요. 별로 한것도 업고..수박을 갈아서 얼린것 뿐인데..ㅋ 아주 거창한 요리를 한것 마냥.. 기분이 우쭐~^^ 오늘도 먹거리에서 행복감을 느끼는 맛짱입니다. 아직은 본격적인 더위가 오지는 않았지만..참고하시었다가 더위가 오거덜랑 만들어 드시고 건강한 여름되세요. |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 솜사탕아포카토 | 조회: 6394 |
| ■준비재료바닐라 아이스크림 1스쿱, 솜사탕 적당량, 에스프레소 1샷■만들기1 작은 유리볼에 바닐라 아이스크림을 1스쿱 떠 담은 후 솜사탕을 얹는다.2 에스프레소를 곁들... | ||
| [ 윈디 | 2012-02-24 ] | ||
 | 소이밀크 | 조회: 6391 |
| ■준비재료두유 3컵, 플레인 요구르트 1컵, 우유 ½컵, 꿀 4큰술■만들기준비한 재료를 모두 믹서에 담고 30초 정도 곱게 갈아 잔에 따른다. | ||
| [ 쿠니 | 2012-02-24 ] | ||
 | 유자요거트스무디 | 조회: 6389 |
| ■준비재료유자청·오렌지주스 3큰술씩, 플레인 요구르트 1컵, 얼음 약간■만들기준비한 재료를 모두 믹서에 담고 30초 정도 곱게 갈아 잔에 따른다. | ||
| [ 아이 | 2012-02-24 ] | ||
 | 블루베리허니셰이크 | 조회: 6398 |
| ■준비재료냉동 블루베리 ¼컵, 플레인 요구르트 2컵, 두유 1컵, 얼음 적당량, 꿀 4큰술■만들기준비한 재료를 모두 믹서에 담고 곱게 갈아 잔에 따른다. | ||
| [ 크리스탈 | 2012-02-24 ] | ||
 | 월넛치노 | 조회: 6394 |
| ■준비재료호두 7알, 미숫가루 3큰술, 우유 4컵■만들기1 도마에 키친타월을 깔고, 호두를 올려 굵게 다진다. 다진 호두와 미숫가루는 조금씩 덜어놓는다.2 우유는 따뜻... | ||
| [ 애니랜드 | 2012-02-24 ] | ||
 | 진생페퍼민트 | 조회: 6394 |
| ■준비재료뜨거운 물 1컵, 홍삼진액 1작은술, 페퍼민트 티백 1개■만들기1 뜨거운 물을 잔에 반 컵씩 나눠 담은 뒤 한쪽에는 홍삼진액을 풀어 섞는다. 나머지 잔에는 페... | ||
| [ 파란구름 | 2012-02-24 ] | ||
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