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깔끔한 디저트 만들기
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딸기 샤벳 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=ExtP&page=253
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| 주재료 딸기,설탕1컵,물1컵 만드는법 1. 꼭지가 붙은건 따주고 물에 한번만 씻어 체에건져 물기를 빼줍니다. 설탕 1컵,물 1컵을 냄비에 담고 약한불에서 젓지않고 가만히 끓여줍니다. 2. 시럽을 끓이다 보면 끓는 기름에 물이 만나면 튀듯이.... 딸기쨈을 만들때처럼 튀면...시럽이 완성입니다. 꿀보다는 농도가 엷네요. 3. 시럽을 식혀줍니다. 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 딸기는 믹서에 넣고 갈아줍니다. 딸가 덩어리가 좀 남아 있는게 좋아요. 4. 살이 넘 연해 한번 윙~ 돌렸는데 형체가 없어졌네요 믹서에 간 딸기를 냉동실에 넣어 얼려도 좋을 그릇에 담고 만들어둔 시럽을 부어 섞어줍니다. 5. 그리고 냉동실에서 얼려줍니다. 2시간 간격으로 꺼내 살얼음이 언 딸기를 포크로 긁어 줍니다. 요 상태로 먹어도 맛있네요. 딸기 슬러쉬 같아요. 6. 요렇게 포크로 긁어 얼음이 덩어리 지지않게 해줍니다. 7. 완성이네요. |
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 | 티펀치 | 조회: 5026 |
| 티펀치 ●재료 홍차 2봉지, 물 4컵, 진 1/2컵, 설탕 2큰술, 레몬 1/2개 ●만들기 1. 물1컵을 끓여 홍차를 진하게 우려낸 후 분량의 설탕을 녹이고 나머지 ... | ||
| [ 시엘 | 2007-11-24 ] | ||
 | 커스터드 푸딩 | 조회: 5026 |
| ▣ 재료 달걀 2개, 달걀 노른자 2개분, 우유 350ml, 설탕 7큰술, 바닐라 · 버터 약간 캐러멜 소스-설탕 4큰술, 더운물 1큰술, 찬물 3큰술장식 - 파슬리 약... | ||
| [ 사탕소녀 | 2007-11-23 ] | ||
 | 에스프레소 초코머핀 | 조회: 5026 |
| 재료:버터150g,설탕105g,계란2개,박력분130g,베이킹파우더2g,코코아가루40g 우유40g,인스턴트커피가루8g 실온에 둔 버터에 설탕을 넣고 크림화를 해주세요_ ... | ||
| [ 시엘 | 2007-11-22 ] | ||
| 딸기 샤벳 | 조회: 5028 | |
| 주재료딸기,설탕1컵,물1컵만드는법1. 꼭지가 붙은건 따주고 물에 한번만 씻어 체에건져 물기를 빼줍니다.설탕 1컵,물 1컵을 냄비에 담고 약한불에서 젓지않고 가만히 끓여줍니다.... | ||
| [ 베베 | 2007-11-22 ] | ||
 | 식빵으로만든사과파이 | 조회: 5031 |
| 식빵으로만든사과파이 주재료 : 식빵 6장, 사과 1개, 꿀 3큰술 부재료 : 계피가루 1/2작은술, 버터 1작은술, 올리브유 약간, 레몬즙 1작은술 ... | ||
| [ 꿈과희망 | 2007-11-15 ] | ||
 | 여름에는 시원한 생과일 음료 | 조회: 5026 |
| ● 딸기 아이스티 ● 재료 ∥ 딸기 5개, 아이스티가루·라임 주스·설탕 시럽 1큰술씩, 물 ⅔컵 ● 이렇게 만드세요 ● ① 딸기는 깨끗이 씻어 ... | ||
| [ 맑음 | 2007-11-11 ] | ||
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