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깔끔한 디저트 만들기
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티백 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR5LdBY%3D&page=244
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↑ 삼각형 피라미드 모양의 칵테일 전용 티백은 8개, 2만원대, 아이오비e샵에서 판매. ▼ Cocktail Ⅲ 티백 보드카나 진에 티백을 넣어 우리면 간단하면서도 향이 좋은 티 칵테일이 완성된다. 취향에 따라 딸기, 블루베리, 녹차, 허브, 홍차 등의 다양한 티백을 활용할 수 있다. 단, 오랜 시간 우리면 떨떠름한 맛이 배어나므로 최대 5분 이내로 우린다. 진&티 토닉 진 40ml, 티백 1개, 토닉워터 적당량, 가니시(레몬그라스 · 계피 스틱 조금씩) 1 진에 티백을 넣고 충분히 우린다. 2 티백을 건지고 얼음을 넣어 고루 섞은 다음 토닉워터를 붓는다. 3 티의 종류에 따라 레몬그라스나 계피 스틱 등으로 장식한다. 브레드 스틱 곡물 바게트 · 먹물 치즈빵 적당량씩 1 빵은 스틱 모양으로 길쭉하게 자른다. 2 약한 불로 달군 팬에 살짝 굽는다. 건살구 치즈 샌드위치 건살구 · 건자두 5개씩, 호두 10개, 크림치즈 적당량, 소금 조금 1 약한 불로 달군 팬에 호두를 볶은 다음 소금으로 간한다. 2 건살구와 건자두는 과육 중앙에 칼집을 낸다. 3 건살구와 건자두에 크림치즈를 바르고 호두를 넣는다. 에디터 이경현 | 포토그래퍼 이과용 믹솔로지스트 유종영(로빈스 스퀘어) | 어시스턴트 박정민 · 김지희 |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 요구르트젤리 | 조회: 7206 |
| ▣ 재료 우유 200g, 설탕 50g, 요구르트 100g, 젤라틴 10g, 물 50g,달걀노른자 1개, 모양틀(10 * 3.5cm) 2개 오렌지소스 - 오렌지주스 50g,... | ||
| [ 하늘 | 2008-08-29 ] | ||
 | 아는 만큼 깊어지는 맛 | 조회: 7201 |
| 아는 만큼 깊어지는 맛 와인사전 빈(vin), 디오니소스(dionysus), 바카스(bacchus), 브랜딩(blanding), 보르도(bordeaux), ... | ||
| [ 큐트천사 | 2008-08-11 ] | ||
 | 와인산지II-부르고뉴 | 조회: 7289 |
| 와인산지ii-부르고뉴 bordeux 와인은 남성적이고 탁월한 와인이며 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 메를로의 3가지 포도 품종을 assembling 하여... | ||
| [ 제니 | 2008-08-06 ] | ||
 | 와인 매니아들에게 가장 사랑받는 와인 | 조회: 7201 |
| 와인 매니아들에게 가장 사랑받는 와인 가운데 하나인 보르고뉴 화이트 와인이 가장 으뜸! 맛이 최고예요~화이트 와인은 맛이 달콤해 매력이 넘쳐요. 프랑스산 화이트 와인으로 이름... | ||
| [ 로사 | 2008-07-10 ] | ||
 | 와인산지Ⅹ-미국와인 | 조회: 7200 |
| 와인산지Ⅹ-미국와인 미국의 경우 고급 와인은 버라이어털(varietal)와인으로 분류되는데,원료가 된 포도 품종 자체를 상표로 사용하는 것이 특징이다. ... | ||
| [ 니브 | 2008-07-02 ] | ||
| 과일아이스크림빙수 | 조회: 7203 | |
| 달과자 과일아이스크림빙수필요한 재료달모양 쌀과자 2개, 수박 2조각, 파인애플 1조각, 키위 ½개, 레인보우·딸기시럽·연유·얼음 적당량씩, 바닐라아이스크림 4스쿱이렇게... | ||
| [ 말괄랑이 | 2008-06-30 ] | ||
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