 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스위트크레이프롤 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR5PeRs%3D&page=244
|
||
| 밀전병에 생크림과 과일 넣은 크레이프는 식상하다고요? 그렇다면 크림치즈 넣은 크레이프롤을 추천해요. 부드럽고 고소한 크레이프롤에 계피향 솔솔 풍기는 사과조림을 살포시~ 달콤한 메이플시럽까지 뿌리면 '스윗한' 고급 디저트가 완성되죠.
필수 재료 밀가루(½컵), 달걀(1개), 우유(⅔컵), 설탕(0.5), 식용유(1), 소금(약간), 크림치즈(½통=125g), 슈가파우더(0.5), 레몬즙(1) *Tip. 슈가파우더 대신 설탕을 넣어도 좋아요. 선택 재료 아몬드 슬라이스(½줌), 메이플시럽(적당량) 사과조림 사과(1개), 버터(1), 설탕(3), 계핏가루(약간)
1. 밀가루(½컵)에 달걀(1개), 우유(⅔컵), 설탕(0.5), 식용유(1), 소금(약간)을 넣어 고루 섞은 후 체에 거르고, *Tip. 체에 한번 거르면 더 부드러운 크레이프를 부칠 수 있어요.
2. 약한 불로 달군 팬에 식용유(1)를 두르고 키친타월로 닦아낸 뒤 반죽을 부어 얇게 부치고, 한쪽 면이 익으면 뒤집어 반대쪽 면을 익히고, *Tip. 부친 뒤 서로 겹치지 않게 펼쳐 잠시 식히세요.
3. 사과는 껍질과 씨를 제거해 반달모양으로 썰고,
4. 작은 냄비를 중간 불로 달궈 버터(1)를 녹인 뒤 사과와 설탕(2)을 넣어 사과가 갈색으로 변하면 나머지 설탕(1)과 계핏가루(약간)를 넣어 설탕이 녹을 때까지 조리고, *Tip. 완성된 사과조림은 뚜껑을 덮어 그대로 따뜻하게 두세요.
5. 크림치즈에 슈거파우더(0.5)와 레몬즙(1)을 넣어 섞고, *Tip. 차가운 크림치즈는 전자레인지에 20초 정도 돌려 사용하세요.
6. 크레이프 위에 크림치즈를 펴 바른 뒤 돌돌 말아 먹기 좋게 썰고,
7. 접시 위에 크레이프를 올린 뒤 따뜻한 사과조림과 아몬드 슬라이스, 메이플시럽을 뿌려 마무리. *Tip. 사과조림이 식으면 설탕이 굳어 부드러운 맛이 덜해요. 식은 사과 조림은 전자레인지에 따끈하게 데워 곁들이세요. |
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 요구르트젤리 | 조회: 7206 |
| ▣ 재료 우유 200g, 설탕 50g, 요구르트 100g, 젤라틴 10g, 물 50g,달걀노른자 1개, 모양틀(10 * 3.5cm) 2개 오렌지소스 - 오렌지주스 50g,... | ||
| [ 하늘 | 2008-08-29 ] | ||
 | 아는 만큼 깊어지는 맛 | 조회: 7200 |
| 아는 만큼 깊어지는 맛 와인사전 빈(vin), 디오니소스(dionysus), 바카스(bacchus), 브랜딩(blanding), 보르도(bordeaux), ... | ||
| [ 큐트천사 | 2008-08-11 ] | ||
 | 와인산지II-부르고뉴 | 조회: 7289 |
| 와인산지ii-부르고뉴 bordeux 와인은 남성적이고 탁월한 와인이며 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 메를로의 3가지 포도 품종을 assembling 하여... | ||
| [ 제니 | 2008-08-06 ] | ||
 | 와인 매니아들에게 가장 사랑받는 와인 | 조회: 7200 |
| 와인 매니아들에게 가장 사랑받는 와인 가운데 하나인 보르고뉴 화이트 와인이 가장 으뜸! 맛이 최고예요~화이트 와인은 맛이 달콤해 매력이 넘쳐요. 프랑스산 화이트 와인으로 이름... | ||
| [ 로사 | 2008-07-10 ] | ||
 | 와인산지Ⅹ-미국와인 | 조회: 7200 |
| 와인산지Ⅹ-미국와인 미국의 경우 고급 와인은 버라이어털(varietal)와인으로 분류되는데,원료가 된 포도 품종 자체를 상표로 사용하는 것이 특징이다. ... | ||
| [ 니브 | 2008-07-02 ] | ||
| 과일아이스크림빙수 | 조회: 7202 | |
| 달과자 과일아이스크림빙수필요한 재료달모양 쌀과자 2개, 수박 2조각, 파인애플 1조각, 키위 ½개, 레인보우·딸기시럽·연유·얼음 적당량씩, 바닐라아이스크림 4스쿱이렇게... | ||
| [ 말괄랑이 | 2008-06-30 ] | ||
  241 242 243 244 245 246 247 248 249 250   |
 |
