 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스위트크레이프롤 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR5PeRs%3D&page=256
|
||
| 밀전병에 생크림과 과일 넣은 크레이프는 식상하다고요? 그렇다면 크림치즈 넣은 크레이프롤을 추천해요. 부드럽고 고소한 크레이프롤에 계피향 솔솔 풍기는 사과조림을 살포시~ 달콤한 메이플시럽까지 뿌리면 '스윗한' 고급 디저트가 완성되죠.
필수 재료 밀가루(½컵), 달걀(1개), 우유(⅔컵), 설탕(0.5), 식용유(1), 소금(약간), 크림치즈(½통=125g), 슈가파우더(0.5), 레몬즙(1) *Tip. 슈가파우더 대신 설탕을 넣어도 좋아요. 선택 재료 아몬드 슬라이스(½줌), 메이플시럽(적당량) 사과조림 사과(1개), 버터(1), 설탕(3), 계핏가루(약간)
1. 밀가루(½컵)에 달걀(1개), 우유(⅔컵), 설탕(0.5), 식용유(1), 소금(약간)을 넣어 고루 섞은 후 체에 거르고, *Tip. 체에 한번 거르면 더 부드러운 크레이프를 부칠 수 있어요.
2. 약한 불로 달군 팬에 식용유(1)를 두르고 키친타월로 닦아낸 뒤 반죽을 부어 얇게 부치고, 한쪽 면이 익으면 뒤집어 반대쪽 면을 익히고, *Tip. 부친 뒤 서로 겹치지 않게 펼쳐 잠시 식히세요.
3. 사과는 껍질과 씨를 제거해 반달모양으로 썰고,
4. 작은 냄비를 중간 불로 달궈 버터(1)를 녹인 뒤 사과와 설탕(2)을 넣어 사과가 갈색으로 변하면 나머지 설탕(1)과 계핏가루(약간)를 넣어 설탕이 녹을 때까지 조리고, *Tip. 완성된 사과조림은 뚜껑을 덮어 그대로 따뜻하게 두세요.
5. 크림치즈에 슈거파우더(0.5)와 레몬즙(1)을 넣어 섞고, *Tip. 차가운 크림치즈는 전자레인지에 20초 정도 돌려 사용하세요.
6. 크레이프 위에 크림치즈를 펴 바른 뒤 돌돌 말아 먹기 좋게 썰고,
7. 접시 위에 크레이프를 올린 뒤 따뜻한 사과조림과 아몬드 슬라이스, 메이플시럽을 뿌려 마무리. *Tip. 사과조림이 식으면 설탕이 굳어 부드러운 맛이 덜해요. 식은 사과 조림은 전자레인지에 따끈하게 데워 곁들이세요. |
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 집에서 만들어 먹는 꽈배기도넛 | 조회: 7239 |
| 꽈배기도넛 ■ 준비할 재료우리밀 밀가루 320g, 황설탕 30g, 녹인 마가린 40g, 탈지분유 3큰술, 베이킹파우더 1작은술, 달걀 1개, 물 ⅓컵, ... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2007-09-24 ] | ||
 | 와인산지IV-꼬냑 | 조회: 401418 |
| 와인산지iv-꼬냑 꼬냑의 유래꼬냑지방에서 와인이 증류되기 시작한 것은 17c경으로 북유럽의 상인들이 소금과 밀을 사가면서 이 지방 와인도 함께 거래되었는데 ... | ||
| [ 검은건담 | 2007-09-19 ] | ||
 | 두유를 듬뿍 담은 색다른모닝빵 | 조회: 7243 |
| 두유를 듬뿍 담은 색다른모닝빵 | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2007-09-09 ] | ||
 | 우유화채 | 조회: 243697 |
| 우유화채 ●재료 한천(불려서) 1컵, 우유 1컵, 물 1컵, 설탕 40g, 파인애플 1쪽, 복숭아(설탕 100g, 물 1컵) ●만들기 1. 한천은 30분정도 불려서 ... | ||
| [ 허브 | 2007-09-08 ] | ||
 | 와인과 음식 - 어울리는 파트너 찾기 | 조회: 408931 |
| 와인과 음식 - 어울리는 파트너 찾기 지역 요리와 와인을 짝지어 준다. 이태리 요리는 이태리 와인과 스페인 요리는 스페인 와인과 ! 간단하죠! ... | ||
| [ 어린늑대 | 2007-08-29 ] | ||
 | 귤 화채 | 조회: 241243 |
| 귤 화채 재료 귤 1개, 물 5컵, 설탕 1컵, 잣 1작은술 ●만들기 1. 귤은 겉껍질과 속껍질을 말끔히 벗긴 후 알이 터지지 않도록 주의하며 하나씩 알알이 떼어 설탕에... | ||
| [ 사탕소녀 | 2007-08-22 ] | ||
  251 252 253 254 255 256 257   |
 |
