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깔끔한 디저트 만들기
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믹스넛 코코아스낵 | |||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JdxU%3D&page=225
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| 믹스넛 코코아스낵 재료 캐슈너트·피너트·호두 30g씩, 달걀흰자 2개, 소금 1/2작은술, 설탕 10큰술, 코코아가루 1큰술, 슈거파우더 약간
1 볼에 달걀흰자와 소금 넣고 설탕을 두 번에 나눠 넣어가며 젓는다. 2 휘핑기에 묻은 달걀흰자가 떨어지지 않고 끝이 뾰족하게 되면 코코아가루를 넣고 고루 섞는다. 3 ②에 캐슈너트·피너트·호두를 넣고 잘 섞는다. 4 오븐 팬에 ③의 반죽을 한 수저씩 올린다. 5 150℃로 예열한 오븐에 20분간 구운 뒤 슈거파우더를 뿌린다. 믹스넛 미니 타르트 재료 캐슈너트·피너트·아몬드 50g씩, 블루베리잼, 타르트(박력분 200g, 버터 140g, 달걀 1개, 우유 100ml), 크림(설탕 85g, 박력분 30g, 우유 150ml, 생크림 150ml, 달걀노른자 2개) 만들기 1 박력분은 체에 치고 버터를 잘게 썰어 섞는다. 2 ①의 반죽이 고슬고슬해지면 달걀과 우유를 넣고 고루 섞은 뒤 비닐봉투에 담아 냉장실에 3시간 정도 보관한다. 3 ②의 타르트 반죽을 밀대로 밀어 0.5cm 두께로 만든 뒤 둥근 모양 틀로 찍고 타르트 틀에 넣어 모양을 만든다. 4 볼에 분량의 크림 재료를 넣고 고루 섞어 타르트 위에 담는다. 5 ④에 견과류를 올려 180℃로 예열한 오븐에 15분간 구운 뒤 블루베리잼을 얹는다. |
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| 상큼상큼 스위티 차마시자 | 조회: 12474 | |
| [ 물방울 | 2009-02-04 ] | ||
 | 발렌타인데이~~초코렛만들기대작전 | 조회: 12484 |
| 초콜렛을 녹입니다. 초콜렛을 녹여서 비닐에 넣습니다. 꾸밉니다. .......... 초콜렛을 컵에 넣습니다. 레인보우 알갱이로 꾸밉니다. 비닐에 포장합니다. ... | ||
| [ 카제 | 2009-02-03 ] | ||
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| 24가지 커피 만드는 방법 1. 카페오레 우유가 들어간 카페오레는 아침 식사용 커피이다. 스페인에서는 카페콘레체, 이탈리아에서는 카페라테라 부른다. 부드러운 거품의 카... | ||
| [ 헤루에 | 2009-02-02 ] | ||
 | 내 몸에 피같은 칵테일, 블러디 메리 | 조회: 12484 |
| 술자리가 많은 연말연시일수록 필요한 칵테일이 있다. 블러디 메리bloody mary다. 잉글랜드를 피로 물들인 메리 1세 여왕의 이름을 땄다. 무시무시한 이름이지만 메리에게는... | ||
| [ 사탕소녀 | 2009-02-01 ] | ||
 | 꽃차 … 물속에서 꽃이 피니, 입 안에선 ... | 조회: 15101 |
투명한 유리 다관에 뜨거운 물을 부으니 노란 금잔화 한 송이가 피어난다. 마치 저 혼자만 먼저 봄을 맞은 것처럼 활짝 핀 금잔화 한 송이에 마음이 훈훈하다. 사람들이 ... | ||
| [ 별은이뽀 | 2009-01-31 ] | ||
 | 밤맛탕? NO! 밤사탕? YES! 달콤한 후식... | 조회: 13763 |
| 밤사탕?하고 생소하게 생각이 드실꺼예요.왜~~ 생과일 사탕이라고 아시죠? 그 것을 응용하여 밥사탕을 만들어 본 것이랍니다.밤사탕을 만들어서 먹어보니..밤사탕 두어개면 달콤한 ... | ||
| [ 헤루에 | 2009-01-31 ] | ||
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