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깔끔한 디저트 만들기
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믹스넛 코코아스낵 | |||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JdxU%3D&page=78
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| 믹스넛 코코아스낵 재료 캐슈너트·피너트·호두 30g씩, 달걀흰자 2개, 소금 1/2작은술, 설탕 10큰술, 코코아가루 1큰술, 슈거파우더 약간
1 볼에 달걀흰자와 소금 넣고 설탕을 두 번에 나눠 넣어가며 젓는다. 2 휘핑기에 묻은 달걀흰자가 떨어지지 않고 끝이 뾰족하게 되면 코코아가루를 넣고 고루 섞는다. 3 ②에 캐슈너트·피너트·호두를 넣고 잘 섞는다. 4 오븐 팬에 ③의 반죽을 한 수저씩 올린다. 5 150℃로 예열한 오븐에 20분간 구운 뒤 슈거파우더를 뿌린다. 믹스넛 미니 타르트 재료 캐슈너트·피너트·아몬드 50g씩, 블루베리잼, 타르트(박력분 200g, 버터 140g, 달걀 1개, 우유 100ml), 크림(설탕 85g, 박력분 30g, 우유 150ml, 생크림 150ml, 달걀노른자 2개) 만들기 1 박력분은 체에 치고 버터를 잘게 썰어 섞는다. 2 ①의 반죽이 고슬고슬해지면 달걀과 우유를 넣고 고루 섞은 뒤 비닐봉투에 담아 냉장실에 3시간 정도 보관한다. 3 ②의 타르트 반죽을 밀대로 밀어 0.5cm 두께로 만든 뒤 둥근 모양 틀로 찍고 타르트 틀에 넣어 모양을 만든다. 4 볼에 분량의 크림 재료를 넣고 고루 섞어 타르트 위에 담는다. 5 ④에 견과류를 올려 180℃로 예열한 오븐에 15분간 구운 뒤 블루베리잼을 얹는다. |
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![[밤맛탕] 피곤한 신랑의 영양간식~밤맛탕](http://cfile235.uf.daum.net/image/152BFF434E6751FC283551) | [밤맛탕] 피곤한 신랑의 영양간식~밤맛탕 | 조회: 9414 |
| 아파트 알뜰장에 갔더니 알이 토실토실한 햇밤 팔더라구요.. 한되에 5천원..기계에 깍아주셔서..사왔습니다. 피로회복에 밤이 좋은거 아시죠? 비타민c가 많이 들어 있어서 환... | ||
| [ 이뽄여우 | 2011-09-20 ] | ||
 | 오븐이 필요없는 추석선물 '키위양갱' 만들기 ♣ | 조회: 9314 |
| 이번주 급하게 마무리할일이있어 그일붙잡고있는사이 한주가 어떻게 갔는지모르게 지나가버리고 그사이 추석이 훌적 다가왔네요... 이제 슬슬 추석선물로 무얼만들까 정하고 재료준비... | ||
| [ 어린늑대 | 2011-09-20 ] | ||
 | 토마토가 들어가 상큼한 감자조림 | 조회: 10176 |
| 토마토가 들어가 상큼한 감자조림 흔하게 식탁에 오르는 감자조림을 생 토마토를 넣어서 상큼하게 요리 해 봤어요. 감자는 유제품과 잘 어울리는 식재료라 우유를 살짝 넣고 ... | ||
| [ 이뽄여우 | 2011-09-20 ] | ||
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