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깔끔한 디저트 만들기
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홍합 볶음 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JdxY%3D&page=227
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[ 재료 ] 홍합 1㎏, 셀러리 1대, 청양고추 3개, 붉은 고추 2개, 마늘 7톨, 레몬 ½개, 식용유 4큰술, 다진 파슬리 3큰술, 화이트 와인 ½컵 준비하기 1 홍합은 잡티와 수염을 제거하고 흐르는 물에 껍질을 비벼가며 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 셀러리는 질긴 섬유질을 벗기고 씻어 어슷 썰고, 청양고추와 붉은 고추는 어슷 썰어 씨를 턴다. 3 마늘은 얇게 슬라이스하고, 준비한 레몬은 2쪽만 슬라이스하고 나머지는 즙을 낸다. 만들기 1 냄비에 식용유를 두르고 슬라이스한 마늘을 볶다가 향이 나면 홍합을 넣는다. 2 ①에 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 덮어 끓이다가 홍합 입이 벌어지면 청양고추와 붉은 고추, 다진 파슬리를 넣는다. 한소끔 끓어오르면 슬라이스한 레몬과 레몬즙을 넣고 재빨리 섞는다. 출처: 리빙센스 제품 협찬｜CJ제일제당(080-850-1200) 요리 & 스타일링｜김상영, 김수진(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) 어시스트｜조유미, 변효선 사진｜이봉철 진행｜이채현(프리랜서) |
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아이가 홈스쿨을 시작하면 집으로 오시는 선생님께 대접할 다과에도 신경이 쓰이게 마련. 간단한 다과상에 활용하기 좋은 시판 제품과 홈메이드 스타일로 차려 내는 요령. | ||
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| 우결에서 신애가 만들어 주었던 쿠키의 레시피 입니다 ㅎㅎ 쿠키재료는 버터 100g 슈가파우더 40g 바닐라 오일 약간 아몬드분말 48g 박력분 120g 아이... | ||
| [ 루시엘 | 2009-01-19 ] | ||
| 녹차단자~♡ & 딸기단자~♡ | 조회: 12801 | |
| ♡재료♡ 떡반죽재료 : 찹쌀가루 세컵(시판 마른 찹쌀가루) , 멥쌀가루 한컵(방앗간에서 빻은것) , 소금 1ts (저는 ... | ||
| [ 비올레트 | 2009-01-18 ] | ||
 | 방콕에서 날아온 맛있는 레시피 | 조회: 12994 |
| 녹두빈으로 만든 미니 디저트(kao noom luk chup)재료껍질 깐 녹두 200g, 설탕 150g, 코코넛 밀크 100ml, 식용색소 적당량, 한천가루 6g, 물 150... | ||
| [ 파란눈물 | 2009-01-17 ] | ||
 | 딸기쨈으로!!! 초간단 딸기아이스크림만들기 | 조회: 13359 |
| [ 미야 | 2009-01-16 ] | ||
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