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깔끔한 디저트 만들기
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홍합 볶음 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JdxY%3D&page=99
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[ 재료 ] 홍합 1㎏, 셀러리 1대, 청양고추 3개, 붉은 고추 2개, 마늘 7톨, 레몬 ½개, 식용유 4큰술, 다진 파슬리 3큰술, 화이트 와인 ½컵 준비하기 1 홍합은 잡티와 수염을 제거하고 흐르는 물에 껍질을 비벼가며 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 셀러리는 질긴 섬유질을 벗기고 씻어 어슷 썰고, 청양고추와 붉은 고추는 어슷 썰어 씨를 턴다. 3 마늘은 얇게 슬라이스하고, 준비한 레몬은 2쪽만 슬라이스하고 나머지는 즙을 낸다. 만들기 1 냄비에 식용유를 두르고 슬라이스한 마늘을 볶다가 향이 나면 홍합을 넣는다. 2 ①에 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 덮어 끓이다가 홍합 입이 벌어지면 청양고추와 붉은 고추, 다진 파슬리를 넣는다. 한소끔 끓어오르면 슬라이스한 레몬과 레몬즙을 넣고 재빨리 섞는다. 출처: 리빙센스 제품 협찬｜CJ제일제당(080-850-1200) 요리 & 스타일링｜김상영, 김수진(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) 어시스트｜조유미, 변효선 사진｜이봉철 진행｜이채현(프리랜서) |
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 | 홈메이드치즈...리코타치즈 | 조회: 7297 |
| 부드럽고 담백한 저지방 홈메이드치즈 리코타치즈입니다. 요즘은 이렇게 집에서도 치즈를 간편하게 만들어 드시는 분들도 많은것 같아요. 저도 치즈 잘 먹는 아이들을 위해 그리고... | ||
| [ 스마일 | 2011-06-17 ] | ||
 | 아이들이 좋아하는 감자치즈고로케 | 조회: 11814 |
| 아들녀석이 고로케를 좋아해요. 그래서 고기를 넣은 고로케... 야채를 넣은 고로케... 종류별로 먹여줘 보긴 했는데 그중에 인기 있었던 고로케가 2개가 있었는데 그 중에 ... | ||
| [ 검은건담 | 2011-06-17 ] | ||
 | 키세스 아몬드미니머핀 | 조회: 7305 |
| 깜찍하고 귀여운 미니아몬ㄷ머핀 구웠어요. 미니머핀에 초콜릿을 올렸는데 초콜릿이 너무 커 보이네요. 아무튼 우리 너무너무 맛있게 먹었던 미니아몬드머핀이랍니다. ... | ||
| [ koendi | 2011-06-17 ] | ||
 | 구수한 시금치된장국 | 조회: 12046 |
| 우리 남편님 좋아하시는 국 시금치된장국입니다. 된장푼물에 시금치를 넣어 푹.. 끓인 국은 시원한 맛도 좋고 구수한 맛도 좋고 밥말아 먹으면 더 깊은 맛도 나고 두루두루 참... | ||
| [ 사탕소녀 | 2011-06-17 ] | ||
 | 과일빙수 | 조회: 11109 |
| 1. 딸기는 깨끗이 씻어 모양대로 슬라이스하고, 바나나는 껍질을 벗기고 모양대로 슬라이스한다. 통조림체리는 물기를 제거하여 준비한다.2. 얼음은 빙수기나 믹서기로 갈아 완성그... | ||
| [ 월하 | 2011-06-15 ] | ||
 | 월병 | 조회: 11674 |
| 1. 볼에 물엿, 중탕 한 버터, 설탕을 넣어 거품기를 이용하여 설탕이 다 녹도록 고루 섞어 준다.2. 섞어준것에 계란 푼 것을 나누어 넣어 가며 고루 섞어 준다.3. 체에내... | ||
| [ 블랙로즈 | 2011-06-15 ] | ||
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