|
|
더덕 유자청 구이 |
| 글쓴이: 초록나무 | 날짜: 2014-04-15 |
조회: 8392 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9Jdxc%3D&page=256
|
♣더덕 유자청 구이
[ 재료 ] 더덕 4~6개, 유자청 3큰술, 식용유 1큰술
[ 소스 ] 고추장·다진 마늘·다진 파 1큰술씩, 고춧가루 2작은술, 생강즙 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
준비하기
1 더덕은 껍질을 벗기고 찬물에 담가 떫은맛을 우린 뒤 베보나 키친타월에 올려 물기를 제거한 다음 방망이로 자근자근 두들겨 잘 편다. 그 다음 분량의 유자청을 넣고 버무려 5분 정도 둔다. 2 분량의 소스 재료를 볼에 담아 잘 섞는다.
만들기
1 유자청으로 양념된 더덕에 준비한 소스를 넣고 가볍게 버무린다.
2 팬에 식용유를 두르고 달군 뒤 ①의 더덕을 한 장씩 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
|
| |  | 집에서 만들어 먹는 꽈배기도넛 | 조회: 7233 | | | 꽈배기도넛 ■ 준비할 재료우리밀 밀가루 320g, 황설탕 30g, 녹인 마가린 40g, 탈지분유 3큰술, 베이킹파우더 1작은술, 달걀 1개, 물 ⅓컵, ... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2007-09-24 ] | | | |  | 와인산지IV-꼬냑 | 조회: 400516 | | | 와인산지iv-꼬냑 꼬냑의 유래꼬냑지방에서 와인이 증류되기 시작한 것은 17c경으로 북유럽의 상인들이 소금과 밀을 사가면서 이 지방 와인도 함께 거래되었는데 ... | | | [ 검은건담 | 2007-09-19 ] | | | |  | 두유를 듬뿍 담은 색다른모닝빵 | 조회: 7239 | | | 두유를 듬뿍 담은 색다른모닝빵 | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2007-09-09 ] | | | |  | 우유화채 | 조회: 243007 | | | 우유화채 ●재료 한천(불려서) 1컵, 우유 1컵, 물 1컵, 설탕 40g, 파인애플 1쪽, 복숭아(설탕 100g, 물 1컵) ●만들기 1. 한천은 30분정도 불려서 ... | | | [ 허브 | 2007-09-08 ] | | | |  | 와인과 음식 - 어울리는 파트너 찾기 | 조회: 408049 | | | 와인과 음식 - 어울리는 파트너 찾기 지역 요리와 와인을 짝지어 준다. 이태리 요리는 이태리 와인과 스페인 요리는 스페인 와인과 ! 간단하죠! ... | | | [ 어린늑대 | 2007-08-29 ] | | | |  | 귤 화채 | 조회: 240594 | | | 귤 화채 재료 귤 1개, 물 5컵, 설탕 1컵, 잣 1작은술 ●만들기 1. 귤은 겉껍질과 속껍질을 말끔히 벗긴 후 알이 터지지 않도록 주의하며 하나씩 알알이 떼어 설탕에... | | | [ 사탕소녀 | 2007-08-22 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
251 252 253 254 255 256 257 
