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깔끔한 디저트 만들기
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새우카레떡볶이 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JeBE%3D&page=146
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 Korea 새우카레떡볶이‘2009 서울 떡볶이 페스티벌’에서 선보인 새우카레떡볶이. 인공 조미료 대신 강황과 새우, 우유를 사용했으며, 입맛 까다로운 아이들도 맛있게 즐길 수 있는 카레 떡볶이로 푸드TV에 요리법이 소개되었다. 재료 떡볶이 떡 300g, 중하 10마리, 양파 1/2개, 감자 1개, 당근 1/4개, 양파·청피망 1/2개, 카레가루 3큰술, 우유 1½컵, 토마토케첩·고추장 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 양파, 감자, 당근, 청피망은 떡볶이 크기에 맞추어 직사각 모양으로 자른다. 2 새우는 껍질을 꼬리 쪽 마디만 남기고 깨끗하게 벗긴 뒤 내장을 제거한다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파, 감자, 당근, 청피망을 볶는다. 4 떡은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 ③의 팬에 넣고 야채와 함께 볶아준다. 5 볼에 카레가루와 고추장, 토마토케첩을 담고 우유와 고루 섞어 ④에 넣는다. 6 떡이 말랑해질 때까지 끓인 후 ②의 새우를 넣고 익힌다. 7 기호에 따라 카레가루나 소금으로 간을 맞춘 뒤 그릇에 담고 바질을 올려 낸다. 따라하기 포인트 우유가 카레와 고추장의 강한 맛을 중화시켜주어 부드럽고 고소한 맛의 떡볶이가 완성된다. 떡은 그냥 넣고 볶으면 딱딱해지므로 살짝 데쳐 사용한다.  |
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 | 브라우니 | 조회: 77054 |
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| [ 햇님 | 2010-09-08 ] | ||
 | 페스토파스타 | 조회: 70523 |
| 요리법을 알고나면 절대 돈내고 레스토랑에서 주문하기 아까운 파스타 페스토 파스타를 소개 할까요.전에 올린 파스타 중에 알리오 에 올리오 역시 레스토랑에서 주문해 먹기엔 너무 ... | ||
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 | 다이어트샐러드 5가지 | 조회: 67159 |
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| [ 달님 | 2010-08-25 ] | ||
 | 세상에서 가장 작은 핫도그 만들기 | 조회: 98077 |
| 식빵 3장 소시지(소) 10개, 오이 1/5, 맛살 1 1/2개, 양배추 1/2장 오이는 가늘게 채썰어 소금에 5분간 절... | ||
| [ 스마일 | 2010-08-23 ] | ||
![[No오븐] 여름에도 즐겨요~**호호호 호떡^^](http://cfile226.uf.daum.net/image/133D2D204C695741020CD8) | [No오븐] 여름에도 즐겨요~**호호호 호떡^^ | 조회: 90809 |
| 쫄깃 달달... 뜨거울때 호호~ 호떡. 어디가 시작이고- 어디가 끝인지 흐름흐믈~ 은근슬쩍 지나려는 여름의 끝자락 즈음의 요즘- 안녕들 하시지요??^^ 간만... | ||
| [ 아이리스 | 2010-08-18 ] | ||
 | 베리키위주스 | 조회: 138771 |
| 티비를 보니 요즘은 쥬스도 사먹는건 믿을만한게 못되더라구요그래서 집에서 만드는 유기농 생과일 주스유기농 과일로 만드니 믿을 수 있고 입맛따라 당도 조절 가능하니 더 좋은홈메이... | ||
| [ 물방울 | 2010-08-17 ] | ||
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