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깔끔한 디저트 만들기
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퐁당 쇼콜라 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRFLeBc%3D&page=225
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 코코아에는 베리류보다 더 강한 항산화 성분이 들어 있어 감기 예방에 도움이 된다. 단, 설탕과 포화지방산의 섭취를 줄이려면 코코아가 70% 이상 함유된 다크초콜릿을 조금씩 먹는 것이 좋다. 재료 다크초콜릿 140g, 무염버터 60g, 설탕 40g, 달걀 2개, 밀가루 20g, 코코아파우더 약간 만들기 1 볼에 다크초콜릿과 무염버터를 넣고 중탕으로 녹인다. 2 볼에 달걀을 깨뜨려 거품기로 풀고 설탕을 여러 번 나눠가며 넣은 뒤 충분히 거품을 낸다. 3 ②에 ①을 넣고 섞은 뒤 밀가루를 체에 내려가며 넣어 날가루가 보이지 않도록 최대한 빨리 고루 섞는다. 4 오븐 용기에 ③을 80% 정도 채운 뒤 180℃의 오븐에 넣어 12분간 굽는다. 5 ④를 오븐에서 꺼내 코코아파우더를 뿌린다. ＜■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석 ■요리 & 스타일링 / 김상영·임수영(noda+, 02-3444-9634), 강신혜·김민희(어시스트)＞ |
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| 총 게시글 1,542개 |
| 상큼상큼 스위티 차마시자 | 조회: 12510 | |
| [ 물방울 | 2009-02-04 ] | ||
 | 발렌타인데이~~초코렛만들기대작전 | 조회: 12546 |
| 초콜렛을 녹입니다. 초콜렛을 녹여서 비닐에 넣습니다. 꾸밉니다. .......... 초콜렛을 컵에 넣습니다. 레인보우 알갱이로 꾸밉니다. 비닐에 포장합니다. ... | ||
| [ 카제 | 2009-02-03 ] | ||
| 24가지 커피 만드는 방법 | 조회: 12482 | |
| 24가지 커피 만드는 방법 1. 카페오레 우유가 들어간 카페오레는 아침 식사용 커피이다. 스페인에서는 카페콘레체, 이탈리아에서는 카페라테라 부른다. 부드러운 거품의 카... | ||
| [ 헤루에 | 2009-02-02 ] | ||
 | 내 몸에 피같은 칵테일, 블러디 메리 | 조회: 12555 |
| 술자리가 많은 연말연시일수록 필요한 칵테일이 있다. 블러디 메리bloody mary다. 잉글랜드를 피로 물들인 메리 1세 여왕의 이름을 땄다. 무시무시한 이름이지만 메리에게는... | ||
| [ 사탕소녀 | 2009-02-01 ] | ||
 | 꽃차 … 물속에서 꽃이 피니, 입 안에선 ... | 조회: 15131 |
투명한 유리 다관에 뜨거운 물을 부으니 노란 금잔화 한 송이가 피어난다. 마치 저 혼자만 먼저 봄을 맞은 것처럼 활짝 핀 금잔화 한 송이에 마음이 훈훈하다. 사람들이 ... | ||
| [ 별은이뽀 | 2009-01-31 ] | ||
 | 밤맛탕? NO! 밤사탕? YES! 달콤한 후식... | 조회: 13830 |
| 밤사탕?하고 생소하게 생각이 드실꺼예요.왜~~ 생과일 사탕이라고 아시죠? 그 것을 응용하여 밥사탕을 만들어 본 것이랍니다.밤사탕을 만들어서 먹어보니..밤사탕 두어개면 달콤한 ... | ||
| [ 헤루에 | 2009-01-31 ] | ||
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