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깔끔한 디저트 만들기
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무포타주 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRFOeRU%3D&page=140
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 재료 양파 70g, 대파(흰 부분) 20g, 무 150g, 버터 1큰술, 닭 육수 2컵, 밥 2큰술, 우유 1/2컵, 생크림 1과 1/2큰술, 레몬즙 1/2작은술, 소금 약간 만들기 1 양파, 대파는 가늘게 채썰고 무는 나박썰기 한다. 2 냄비에 버터를 올려 녹이고 양파, 대파를 넣어 볶다가 무를 넣고 다시 볶는다. 3 ②에 닭 육수와 밥을 넣고 약한 불에 25분간 끓인 뒤 식혀 믹서에 넣고 곱게 간다. 4 냄비에 ③과 우유를 넣고 한소끔 끓으면 불을 끈 뒤 생크림을 넣어 고루 섞는 다음 레몬즙과 소금으로 간한다. 토마토샐러드 재료 토마토 1개, 모둠 잎채소 50g, 바질 약간, 드레싱(올리브유 3큰술, 발사믹 식초 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 씨머스터드 1/3작은술, 설탕·소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 토마토는 꼭지를 떼어 8등분하고 모둠 잎채소는 먹기 좋은 크기로 뜯는다. 2 볼에 토마토, 모둠 채소를 담고 분량의 재료를 섞어 만든 드레싱을 뿌린 뒤 랩으로 덮어 30분~1시간 정도 냉장고에 넣어둔다. 3 먹기 직전 ②를 접시에 담고 바질로 장식한다. 요리연구가 신동주의 Morning Meal Advice ② 단호박과 코코넛은 궁합이 잘 맞는 재료예요. 다섯 살 된 딸이 있다고 들었는데, 맛이 달콤해 아이도 아주 좋아할 거예요. 여기에 건강을 좀 더 생각한다면 가지볶음을 만들어보세요. 식물성 기름으로 볶아 고소하고 수프와 영양 균형이 맞아요. |
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 | 아이간식! 미니핫도그! 아이와 함께 만들어요! | 조회: 14388 |
| 어김없이 돌아온 주말~ 조카가 몇일동안 계속 조른 핫도그를 만들기로 했어요~ 조카와 함께 즐겁게 핫도그를 만들었답니다~ 재료 핫케익 가루 100g 우유 8스... | ||
| [ 사랑 | 2010-11-29 ] | ||
 | 추울 때 먹는 간식으로 그만입니다. 호박범벅 | 조회: 14955 |
| 달콤하고 쫀득한 맛, 영양과 정성이 듬뿍 들어간 호박 범벅 호박의 효능 동지에 호박을 먹으면 중풍에 걸리지 않는다. 라는 말이 있는 것도 예부터 호박이 건... | ||
| [ 비올레트 | 2010-11-25 ] | ||
 | ♪ 감기예방에 도움이 되는 유자맛 고구마맛탕 | 조회: 14527 |
| 주말에 고흥휴자가 한박스 왔어요. 싱싱할때 서둘러 유자차를 만들어 두고,몇개 남은것으로 돼지갈비에 양념으로 이용하고, 오늘은 유자를 이용하여 아주 색다른 간식을 만들었답니다.... | ||
| [ 바이올린 | 2010-11-22 ] | ||
 | No 밀가루, 고구마찹쌀호떡(웰빙) | 조회: 14517 |
| 고구마 350g, 찹쌀가루 1+ 2/3컵, 땅콩 25g, 흑설탕 5큰술 도마에 땅콩을 놓고 잘게 다져 줍니다. 그릇에 땅콩, 흑설탕, 계피가루를... | ||
| [ 슬픈이별 | 2010-11-18 ] | ||
 | 감자 한알의 유쾌한 변신~**아코디언 감자 | 조회: 14631 |
| 촘촘촘 좌아악~ 흥겨운 리듬을 남기는 아코디언을 닮은... 아코디언 감자 흥겨운 리듬에 들썩으쓱~ 요 녀석을 진짜 아코디언처럼 연주 할 수는 없지만... 보는 내내 ... | ||
| [ 장미 | 2010-11-17 ] | ||
 | 달콤한 초코바 | 조회: 14583 |
| 재료 : 땅콩 30g, 통아몬드 50g, 호박씨 70g, 코코넛슬라이스 50g, 아몬드슬라이스 20g (저의 집에 있는 견과류 총출동이요. 집에 있는 견과류를 이용해서 넣으세... | ||
| [ 된장소녀 | 2010-11-17 ] | ||
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