|
|
고구마 식혜 |
| 글쓴이: 츠키 | 날짜: 2013-11-03 |
조회: 8311 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRhLdhA%3D&page=256
|
고구마 식혜
고구마 식혜
재료:엿기름가루,물,설탕,고구마,잣,얼음
1.엿기름가루는 물에 타서 맑게 걸러 앙금은 가라앉히고 윗물만 따라 놓는다.
2.따라 놓은 엿기름물은 냄비에 넣고 끓이다가 거품 생기면 걷어 내준다.
3.어느 정도 끓으면 설탕 넣고 한번 더 끓여 식혀 준다.
4.고구마는 껍질 제거 한 뒤 납작하게 썰어 물이 잠길 정도에 물을 넣고 쪄 준다.
5.다 삶아진 고구마는 믹서기에 곱게 갈아 엿기름물에 같이 섞는다.
6.차갑게 식힌 식혜에 잣 띄워 상에 낸다.
사진/기사 제공_올리브TV (한식대첩 매주 토요일 밤10시 방송)
<저작권자ⓒ CJ E&M올리브TV.무단전재-재배포금지>
|
| |  | 집에서 만들어 먹는 꽈배기도넛 | 조회: 7220 | | | 꽈배기도넛 ■ 준비할 재료우리밀 밀가루 320g, 황설탕 30g, 녹인 마가린 40g, 탈지분유 3큰술, 베이킹파우더 1작은술, 달걀 1개, 물 ⅓컵, ... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2007-09-24 ] | | | |  | 와인산지IV-꼬냑 | 조회: 397880 | | | 와인산지iv-꼬냑 꼬냑의 유래꼬냑지방에서 와인이 증류되기 시작한 것은 17c경으로 북유럽의 상인들이 소금과 밀을 사가면서 이 지방 와인도 함께 거래되었는데 ... | | | [ 검은건담 | 2007-09-19 ] | | | |  | 두유를 듬뿍 담은 색다른모닝빵 | 조회: 7226 | | | 두유를 듬뿍 담은 색다른모닝빵 | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2007-09-09 ] | | | |  | 우유화채 | 조회: 241203 | | | 우유화채 ●재료 한천(불려서) 1컵, 우유 1컵, 물 1컵, 설탕 40g, 파인애플 1쪽, 복숭아(설탕 100g, 물 1컵) ●만들기 1. 한천은 30분정도 불려서 ... | | | [ 허브 | 2007-09-08 ] | | | |  | 와인과 음식 - 어울리는 파트너 찾기 | 조회: 405519 | | | 와인과 음식 - 어울리는 파트너 찾기 지역 요리와 와인을 짝지어 준다. 이태리 요리는 이태리 와인과 스페인 요리는 스페인 와인과 ! 간단하죠! ... | | | [ 어린늑대 | 2007-08-29 ] | | | |  | 귤 화채 | 조회: 238837 | | | 귤 화채 재료 귤 1개, 물 5컵, 설탕 1컵, 잣 1작은술 ●만들기 1. 귤은 겉껍질과 속껍질을 말끔히 벗긴 후 알이 터지지 않도록 주의하며 하나씩 알알이 떼어 설탕에... | | | [ 사탕소녀 | 2007-08-22 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
251 252 253 254 255 256 257 
