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깔끔한 디저트 만들기
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쌈떡&감떡 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRhLdhc%3D&page=172
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| 쌈떡&감떡 쌈떡&감떡 재료: 사과,곶감,멥쌀가루,계피가루,단호박가루,딸기가루,뽕잎가루,흑임자가루,솔잎,유자청,감가루,잣가루,호박씨
2.멥쌀가루에 뽕잎가루,단호박가루,딸기가루,흑임자가루를 당근즙으로 색깔을 내어 각각 반죽을 한다. ->초록색,노란색,분홍색,검정색으로 색을 내고 흰색 포함 총5가지 색. 3.사과를 껍질을 벗겨 설탕을 넣고 조림을 하여 소를 만든다. (쌈떡) 4.곶감을 잘게 썰어 잣을 섞어 두 번째 소를 만든다. (감떡) 5.떡반죽에 각각 사과조림 소,곶감 소를 넣어 모양을 내어 빚는다. ->쌈떡은 쌈처럼 싸는 것처럼 모양을 내고 감떡은 감 모양으로 빚기 6.찜통에 솔잎을 깔고20분간 찐다. ->떡끼리 붙는 것을 방지,솔잎 향이 배어 맛과 향을 더함,살균효과,오랫동안 상하지 않게 함. 7.참기름을 발라 한 그릇에 담아낸다. |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 호떡 --- 가족과 함께하는 따끈~한 주말 간식 | 조회: 13592 |
| 얼마전 호빵을 먹고 나니 이젠 또 호떡이 먹고 싶어져... 그만... 집안을 온통 구수하고 달콤한 호떡 냄새로 버벅을... .. 뭘~ 그리 먹고 싶은게 많은지... 정... | ||
| [ 네스다 | 2010-02-16 ] | ||
 | 브로컬리 감자 스프 | 조회: 13006 |
| 재 료 브로컬리 1송이, 감자 1개, 양파 1/4 개, 우유 3컵, 생크림 1컵, 밀가루 3스픈, 버터 20그램, 올리브유 4스픈 브로컬리는 깨... | ||
| [ 들바람 | 2010-02-15 ] | ||
 | 고구마만쥬 | 조회: 12990 |
| 재 료 빵 반죽 : 박력분 400그램, 설탕 40그램, 버터 20그램(또는 올리브우,포도씨유), 녹차가루 6그램, 베이킹 파우더 4그... | ||
| [ 쿠니 | 2010-02-14 ] | ||
 | 복숭아로 만든 아이스크림 | 조회: 14310 |
| 하나씩 들고 먹기 좋은 복숭아 아이스크림 오늘도 우리집 아파트엔 앞,뒤로,매미들이 무지 울어 댑니다..맴맴맴맴..나무가 많아서 그런가~~ 전날 복숭아로 아이스크림을 ... | ||
| [ 꿈과희망 | 2010-02-13 ] | ||
 | 찰옥수수로 만든 옥수수맛탕 | 조회: 12806 |
| 요즘 강원도 찰옥수수가 한창입니다. 그냥 삶아서 먹어도 졸깃한 맛이 그만이구요... ... | ||
| [ 고추장소녀 | 2010-02-12 ] | ||
 | 비프 스튜보다 맛난 토마토 비프 스프~~~ | 조회: 12792 |
| 비프 슈튜보다 맛난 토마토 스프~~~ 강씨네 막둥이 지민이.. 누나 형님에 비해 입도 까다롭고 예민하고 뱃골도 작은 녀석.... 밥도 한두스픈 먹고나면 배부르다고 ... | ||
| [ 큐트천사 | 2010-02-11 ] | ||
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