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깔끔한 디저트 만들기
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쌈떡&감떡 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRhLdhc%3D&page=177
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| 쌈떡&감떡 쌈떡&감떡 재료: 사과,곶감,멥쌀가루,계피가루,단호박가루,딸기가루,뽕잎가루,흑임자가루,솔잎,유자청,감가루,잣가루,호박씨
2.멥쌀가루에 뽕잎가루,단호박가루,딸기가루,흑임자가루를 당근즙으로 색깔을 내어 각각 반죽을 한다. ->초록색,노란색,분홍색,검정색으로 색을 내고 흰색 포함 총5가지 색. 3.사과를 껍질을 벗겨 설탕을 넣고 조림을 하여 소를 만든다. (쌈떡) 4.곶감을 잘게 썰어 잣을 섞어 두 번째 소를 만든다. (감떡) 5.떡반죽에 각각 사과조림 소,곶감 소를 넣어 모양을 내어 빚는다. ->쌈떡은 쌈처럼 싸는 것처럼 모양을 내고 감떡은 감 모양으로 빚기 6.찜통에 솔잎을 깔고20분간 찐다. ->떡끼리 붙는 것을 방지,솔잎 향이 배어 맛과 향을 더함,살균효과,오랫동안 상하지 않게 함. 7.참기름을 발라 한 그릇에 담아낸다. |
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 | 엄마표 라볶이 *^^* | 조회: 12210 |
| 오늘 모처럼 늦잠을 자고 싶었는데요... 옥이는 늦잠을 자야지 생각하면 더 일찍 일어나는 것 같아요... 몇일전 라볶이를 소개해달라고 하신분이 계셔요... 분식집보다 맛있... | ||
| [ 네스다 | 2010-01-17 ] | ||
 | 두부마요네즈 | 조회: 12045 |
| 아이들이 가장 많이 먹는 소스가 뭘까요? 바로 케찹과 마요네즈인것 같아요.. 계란후라이에 케찹 스윽~ 핫도그에 케찹이랑 마요네즈 스윽~ 빵에도 케찹이랑 마요네즈 스윽~ ... | ||
| [ 하얀건담 | 2010-01-17 ] | ||
 | 우유와 고구마가 만난 푸딩 | 조회: 12115 |
| [ 민들레 | 2010-01-15 ] | ||
 | 상큼한 파인키위 생과일 쥬스 | 조회: 12164 |
| 어제는 반가운 손님들이 오셔서 과일을 많이 내어 놓다 보니 손도 대지 않은 과일들이 한 접시 있는 거예요. 항상 뒷처리야 제가 하는 바람에 늘어나는 뱃살을 주체할 수... | ||
| [ 블루베리 | 2010-01-14 ] | ||
 | 파인애플 요구르트 셔벗 | 조회: 12283 |
| 재료: 캔 파인애플(시럽 포함해서) 400g, 플레인 요구르트 100g(떠 먹는 요구르트) ... | ||
| [ 텐시 | 2010-01-13 ] | ||
 | 치즈와 두부 무스케익 | 조회: 12502 |
| 크리스마스 트리에 관한 예쁜 추억을 선물해 주신 아버지께 조만간 딸기로 장식한 이 두부 치즈 케이크 한조각 선물로 준비해 드려야겠어요. 저만큼이나 딸기를 너무나도 좋아하시는... | ||
| [ 별은이뽀 | 2010-01-12 ] | ||
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