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깔끔한 디저트 만들기
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쌈떡&감떡 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRhLdhc%3D&page=243
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| 쌈떡&감떡 쌈떡&감떡 재료: 사과,곶감,멥쌀가루,계피가루,단호박가루,딸기가루,뽕잎가루,흑임자가루,솔잎,유자청,감가루,잣가루,호박씨
2.멥쌀가루에 뽕잎가루,단호박가루,딸기가루,흑임자가루를 당근즙으로 색깔을 내어 각각 반죽을 한다. ->초록색,노란색,분홍색,검정색으로 색을 내고 흰색 포함 총5가지 색. 3.사과를 껍질을 벗겨 설탕을 넣고 조림을 하여 소를 만든다. (쌈떡) 4.곶감을 잘게 썰어 잣을 섞어 두 번째 소를 만든다. (감떡) 5.떡반죽에 각각 사과조림 소,곶감 소를 넣어 모양을 내어 빚는다. ->쌈떡은 쌈처럼 싸는 것처럼 모양을 내고 감떡은 감 모양으로 빚기 6.찜통에 솔잎을 깔고20분간 찐다. ->떡끼리 붙는 것을 방지,솔잎 향이 배어 맛과 향을 더함,살균효과,오랫동안 상하지 않게 함. 7.참기름을 발라 한 그릇에 담아낸다. |
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| 재료: 찹쌀가루 1컵, 물 ¾컵, 설탕 ½컵, 소금 1작은술, 각종 콩, 밤, 대추, 말린호박고지등 만드는 법: 1. 각종 콩들은 압력밥솥에 한번 익혀낸다. 익힌 후... | ||
| [ 레이첼 | 2008-10-16 ] | ||
 | 집에서 만든 달콤한 요리 & 디저트 쿠키 | 조회: 87099 |
| ▶미니 아몬드타르트시판 미니 타르트 틀(베이킹 숍에서 판매) 12개, 슬라이스 아몬드 적당량아몬드 크림 달걀 50g(중간 크기 1개), 설탕·아몬드가루 60g씩, 녹인 ... | ||
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 | 쉽고 가벼운 아침메뉴, 딥소스를 사용하라! | 조회: 121941 |
| 야채스틱 딥 “딥 소스는 만드는 방법이 간단하고 영양가도 높아 아침 식탁에 자주 올리는 메뉴예요. 소스는 씹는 맛이 느껴지도록 가볍게 저어주고, 야채는 입맛대로 골라 스... | ||
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| 시원한 파인애플 파르페 | 조회: 177363 | |
| 1. 파인애플을 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 홍체리·청체리를 이등분으로 자른다. 3. 깊이가 있는 유리잔에 파인애플→아이스크림→콘플레이크 순으로 번갈아 넣는다. ... | ||
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| < 커피의 종류와 만드는 법 > | 조회: 7222 | |
| 1. 카페 로얄(cate royal)푸른 불꽃을 연출해내는 커피의 황제 카페로얄은 프랑스의 황제 나폴레옹이좋아했다는 환상적인 분위기의 커피이다. 식후에, 기호에 따라 적당량의... | ||
| [ 초록나무 | 2008-09-01 ] | ||
| 초코 브라우니 | 조회: 7222 | |
| 재료:버터 220g, 황설탕 180g, 박력분 170g, 제과용초콜릿 80g, 호두 50g, 아몬드슬라이스 50g, 코코아가루 40g, 달걀 3개, 베이킹파우더 1작은술, 장... | ||
| [ 다크엔젤 | 2008-08-31 ] | ||
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