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깔끔한 디저트 만들기
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쌈떡&감떡 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRhLdhc%3D&page=47
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| 쌈떡&감떡 쌈떡&감떡 재료: 사과,곶감,멥쌀가루,계피가루,단호박가루,딸기가루,뽕잎가루,흑임자가루,솔잎,유자청,감가루,잣가루,호박씨
2.멥쌀가루에 뽕잎가루,단호박가루,딸기가루,흑임자가루를 당근즙으로 색깔을 내어 각각 반죽을 한다. ->초록색,노란색,분홍색,검정색으로 색을 내고 흰색 포함 총5가지 색. 3.사과를 껍질을 벗겨 설탕을 넣고 조림을 하여 소를 만든다. (쌈떡) 4.곶감을 잘게 썰어 잣을 섞어 두 번째 소를 만든다. (감떡) 5.떡반죽에 각각 사과조림 소,곶감 소를 넣어 모양을 내어 빚는다. ->쌈떡은 쌈처럼 싸는 것처럼 모양을 내고 감떡은 감 모양으로 빚기 6.찜통에 솔잎을 깔고20분간 찐다. ->떡끼리 붙는 것을 방지,솔잎 향이 배어 맛과 향을 더함,살균효과,오랫동안 상하지 않게 함. 7.참기름을 발라 한 그릇에 담아낸다. |
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 | 건강 냉차 Daily Ice Tea | 조회: 6416 |
| 갈증을 말끔하게 씻어주는 냉차의 참맛은 여름에만 느낄 수 있는 선물이 아닐까. 맛뿐 아니라 건강까지 챙겨주는 냉차를 매일 곁에 두고 마셔보자. 검은콩 냉차 ... | ||
| [ 눈꽃 | 2013-04-01 ] | ||
 | 졸음은 날리고 활력은 충전한다 | 조회: 11362 |
| 졸음은 날리고 활력은 충전한다 복분자 인삼주스 재료 복분자 10g, 인삼 1뿌리, 우유 2컵, 꿀 적당량 만들기 1 인삼은 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 적당... | ||
| [ 스마일 | 2013-03-22 ] | ||
 | 아침 대신, 한 끼 식사로 든든하게 | 조회: 8481 |
| 아침 대신, 한 끼 식사로 든든하게 오미자 허니라테 재료 오미자 10g, 물 2컵, 우유 1/2컵, 꿀 적당량 만들기 1 미지근한 물에 오미자를 넣고 하루 ... | ||
| [ 하얀세상 | 2013-03-22 ] | ||
 | 막걸리 칵테일 | 조회: 6992 |
| ▲블루 큐라소 막걸리칵테일 재료 막걸리 120ml, 블루 큐라소 30ml, 사이다 90ml, 허브잎 약간 만들기 1 막걸리와 블루 큐라소를 고루 섞은 뒤 사이다를 넣어 섞... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2013-03-22 ] | ||
 | 배 계피차 | 조회: 6413 |
| ★ 배 계피차 [ 재료 ] 배 20g, 계피 10g, 물 2½컵1 배는 껍질을 벗겨 굵직하게 채 썰고, 계피는 씻어 손가락만 한 크기로 자른다.2 주전자에 재료를 넣고 ... | ||
| [ 하늘 | 2013-03-22 ] | ||
 | 무 오미자차 | 조회: 6414 |
| ★ 무 오미자차 [ 재료 ] 무 30g, 오미자 10g, 설탕 20g, 물 2½컵1 무는 잘게 채 썬 뒤 설탕에 버무리고, 오미자는 체에 밭쳐 물에 흔들어 씻는다.2 주... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2013-03-22 ] | ||
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