로즈메리웨지포테이토구이
글쓴이: 후루룩소녀 | 날짜: 2013-10-22
조회: 5102
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRhNcxQ%3D&page=37
로즈메리웨지포테이토구이
■준비재료 감자 4개, 쌀뜨물 2컵, 다시마(3×3cm) 1장, 말린 바질·다진 파슬리가루
1작은술씩, 생로즈메리 2줄기, 포도씨오일 1½큰술, 천일염·굵게 빻은 통후추 ¼작은술씩■만들기 1 감자는 껍질째 묵 써는 칼을 이용해 세로로 길게 8등분한다. 2 냄비에 쌀뜨물을
붓고 다시마를 넣은 후 감자를 살짝 삶아 건진다. 3 물기를 뺀 감자에 말린 바질, 다진 파슬리가루, 생로즈메리, 포도씨오일을 넣고 버무려
허브 맛이 배도록 20분 정도 잰다. 4 감자에 소금과 굵게 빻은 통후추를 뿌려 160℃로 예열한 오븐에 넣어 앞뒤로 뒤집어가면서 20분
정도 굽는다.TIP 감자를 쌀뜨물에 넣고 삶은 후 허브로 밑간을 해야 감자에 은은한 허브 향이 배고 오븐에
구웠을 때 맛이 쫀득하다. 삶을 때 다시마를 넣으면 감자의 아린맛이 없어지고 풍미가 생긴다
김말이 치즈스틱 조회: 5098 김말이 치즈스틱재료냉동 스프링롤지 14장, 모차렐라 스트링 치즈스틱 14개, 김(김밥용) 7장, 달걀 1개, 스위트 칠리소스 약간, 식용유 적당량만들기1 냉동 스프링롤지는... [ 스마일걸 | 2013-10-22 ] 누룽지 카나페 조회: 5091 누룽지 카나페재료슬라이스 치즈 2장, 새싹채소·슬라이스 아몬드 약간씩, 식용유 적당량, 밥 1공기 참치 마요네즈 참치 통조림(시판용) 1/2캔, 마요네즈 2큰술... [ 어린늑대 | 2013-10-22 ] 양파피클 곁들인 골뱅이커틀릿 조회: 5092 양파피클 곁들인 골뱅이커틀릿 ■준비재료통조림 골뱅이 1캔, 송송 썬 쪽파 2큰술, 청주·다진 마늘·간장 1큰술씩, 달걀 1개, 얼음 6조각, 튀김가루... [ 로사 | 2013-10-22 ] 커리새우스테이크 조회: 5089 커리새우스테이크 ■준비재료대하 12마리, 화이트와인 3큰술, 커리가루 5큰술, 마늘가루 1작은술, 올리브오일 2큰술, 소금·다진 파슬리 약간씩, 샐러드용 채... [ 하얀세상 | 2013-10-22 ] 와인삼겹살구이와 묵은지쌈 조회: 5100 와인삼겹살구이와 묵은지쌈 ■준비재료묵은 배추김치 ½포기, 쪽파 10대, 홍고추 2개, 돼지고기 통삼겹살 600g, 와인소스(월계수잎 2장, 다진 바질 2큰술... [ 별은이뽀 | 2013-10-22 ] 나초 · 살사소스 토마토스튜 조회: 5115 나초 · 살사소스 토마토스튜 ■준비재료방울토마토 10개, 토마토홀 3큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 양파 2큰술, 토마토주스 1컵, 우스터소스·설탕... [ 블루베리 | 2013-10-22 ]