블루베리 크림치즈 팬케이크
글쓴이: 솜사탕 | 날짜: 2014-01-10
조회: 8329
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRpIdxE%3D&page=218
연말 파티, 홈메이드 베이킹으로 우유나 달걀 등 간단한 재료만 추가해 반죽한 뒤 오븐에 구워내면 근사한 케이크와 빵을 만들 수 있는 홈메이드 베이킹 믹스. 최근 마트에서 유기농 밀가루를 사용하거나 합성 첨가물을 뺀 건강한 홈메이드 베이킹 믹스들을 쉽게 접할 수 있게 되었다. 여기에 제철 채소나 과일만 넣어도 그럴싸한 파티 디저트가 완성된다.
블루베리 크림치즈 팬케이크 Editor test 믹스 가루에 적당한 크기의 블루베리가 들어가 있어 반죽해서 구워 먹으면 블루베리가 씹히면서도 블루베리 맛이 강한 편도 아니어서 팬케이크와 잘 어울렸다. 그리 달지 않고, 팬케이크 특유의 퍽퍽함도 없었고 오히려 촉촉한 느낌이었다. 팬케이크는 오븐이 없어도 프라이팬에 구워 쉽게 만들 수 있어서 샌드위치 빵 대용으로, 견과류 같은 부재료를 더 넣어 응용하기 좋을 듯재료 스톤월키친 블루베리 팬케이크 믹스 1통, 달걀 1개, 녹인 버터 2큰술, 우유 1/2컵, 블루베리 1/2컵, 크림치즈 100g, 생크림 3큰술, 설탕 50g, 식용유 1/2작은술만들기 1 믹싱 볼에 팬케이크 믹스, 달걀, 녹인 버터, 우유를 넣고 거품기로 섞는다.2 프라이팬을 달궈 식용유를 약간 두르고 종이 타월로 한 번 닦아준 후 1의 반죽을 한 국자씩 올려 지름 15~20cm로 펼친다. 기포가 올라오면 뒤집어 노릇하게 구워낸다.3 믹싱 볼에 크림치즈를 넣고 거품기로 저어 크림 상태로 만든 뒤, 설탕과 생크림을 넣고 섞는다.4 2의 팬케이크 위에 3의 묽어진 크림치즈를 바르고 다시 팬케이크, 크림치즈 순으로 올린 후 블루베리로 장식한다. 냉장고에 넣어 차게 해서 먹는다.Tip _크림치즈는 다른 재료들과 부드럽게 잘 섞여 크림 상태가 될 수 있도록 실온에 둔다.
요구르트무스 조회: 10036 요리재료 플레인 요구르트 ½컵(100ml), 달걀흰자 1개분, 설탕 3큰술, 생크림 3큰술, 레몬즙 2작은술, 비스킷 4∼5개 무스는 부드러운 맛을 즐기는 산뜻한 디저... [ 큐트천사 | 2009-03-20 ] 담백한 츄러스와 따뜻한 핫초코 조회: 10076 요리재료 츄러스 : 유기농 박력분 130g, 황설탕 10g+바닐라설탕 10g, 우유 170g, 무염버터 40g, 계란 2개, 시나몬가루 2g, 천일염 1g, 식용유 적당량, ... [ 햇님 | 2009-03-18 ] 1분 완성 파인애플 스무디 or 쉐이크ㅋㅋ 조회: 10970 요리재료 파인애플 얼린 것 (식초 1큰술, 꿀 1큰술) 오늘은 1분 만에 만들 수 있는 초간단 요리? 음료. 파인애플 스무디를 만들어 보았어요. 조금 녹혀서 만들면 쉐이크나 ... [ 하늘 | 2009-03-17 ] 달콤한 딸기바나나쉐이크 조회: 11059 요리재료 딸기 12개,바나나 1개,우유 1컵,꿀(1.5)밥숟가락 몇일 전에 사온 딸기가 있어서 딸기를 이용해서 딸기바나나쉐이크를 만들어봤어요.^^개인적으로 딸기를 정말 좋... [ 된장소녀 | 2009-03-16 ] 고구마 핑거 쿠키 조회: 10043 요리재료 고구마 으깬것 250그램, 박력분 50그램, 아몬드 가루 20그램, 설탕 30그램, 우유 50그램, 무염 버터 50그램, 바닐라 오일 1/4ts, 달걀 노른자 1개 ... [ 물방울 | 2009-03-15 ] 고구마아이스크림 조회: 10078 요리재료 시판 바닐라 아이스크림 4인분, 고구마(채칼로 얇게 썬 것) 적당량, 말린 무화과 약간, 종이 호일 1장 1_오븐은 350℃로 예열해둔다.2_쿠키 팬에 종... [ 천칭자리 | 2009-03-14 ]