홍차 롤
글쓴이: 화이트 | 날짜: 2014-01-13
조회: 8152
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRpJcRQ%3D&page=244
홍차 롤
만들기 1 뜨거운 물에 얼그레이 잎을 넣어 우린다. 버터는 중탕한다.2 달걀흰자는 블렌더에 넣고 중속으로 돌리고, 달걀노른자는 거품기로 휘핑하고 설탕 90g을 넣는다.4분이 지나면 흰자에 설탕 45g을 넣고 고속으로 2분 30초 더 돌린 뒤 설탕 45g을 더 넣는다.3 ②의 머랭에 노른자 절반을 넣고 주걱으로 저어 충분히 섞는다.4 박력분과 얼그레이 가루를 섞어 두 번에 나눠 ③에 넣고 섞는다.5 ④에 ①의 홍차물을 넣어 섞고 녹인 버터도 섞는다.6 팬에 ⑤를 붓고 평평하게 펼쳐 180℃로 예열한 오븐에서 18분간 구워 식힌다.7 생크림을 끓여 화이트초콜릿을 넣어 녹인 뒤 식혀 휘핑한다. ⑥의 시트에 짠 뒤 돌돌 만다.
요구르트젤리 조회: 7183 ▣ 재료 우유 200g, 설탕 50g, 요구르트 100g, 젤라틴 10g, 물 50g,달걀노른자 1개, 모양틀(10 * 3.5cm) 2개 오렌지소스 - 오렌지주스 50g,... [ 하늘 | 2008-08-29 ] 아는 만큼 깊어지는 맛 조회: 7183 아는 만큼 깊어지는 맛 와인사전 빈(vin), 디오니소스(dionysus), 바카스(bacchus), 브랜딩(blanding), 보르도(bordeaux), ... [ 큐트천사 | 2008-08-11 ] 와인산지II-부르고뉴 조회: 7270 와인산지ii-부르고뉴 bordeux 와인은 남성적이고 탁월한 와인이며 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 메를로의 3가지 포도 품종을 assembling 하여... [ 제니 | 2008-08-06 ] 와인 매니아들에게 가장 사랑받는 와인 조회: 7179 와인 매니아들에게 가장 사랑받는 와인 가운데 하나인 보르고뉴 화이트 와인이 가장 으뜸! 맛이 최고예요~화이트 와인은 맛이 달콤해 매력이 넘쳐요. 프랑스산 화이트 와인으로 이름... [ 로사 | 2008-07-10 ] 와인산지Ⅹ-미국와인 조회: 7182 와인산지Ⅹ-미국와인 미국의 경우 고급 와인은 버라이어털(varietal)와인으로 분류되는데,원료가 된 포도 품종 자체를 상표로 사용하는 것이 특징이다. ... [ 니브 | 2008-07-02 ] 과일아이스크림빙수 조회: 7181 달과자 과일아이스크림빙수필요한 재료달모양 쌀과자 2개, 수박 2조각, 파인애플 1조각, 키위 ½개, 레인보우·딸기시럽·연유·얼음 적당량씩, 바닐라아이스크림 4스쿱이렇게... [ 말괄랑이 | 2008-06-30 ]
깔끔한 디저트 만들기
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 
