 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
Homemade Caramel Bars | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRtNdhU%3D&page=146
|
||
조리시간 20min(굳히는 시간 제외) | 재료분량 2×3.5cm 캐러멜 28개 | 난이도 상 재료: 물엿 60g, 물 60mL, 설탕 200g, 생크림 220mL, 소금 1작은술, 버터 70g, 식용유 약간 1. 물엿과 물을 냄비에 넣고 섞어 약한 불에 올려 끓인다. 2. 살짝 끓어오르면 설탕을 조금씩 넣으며 젓지 않고 녹인다. 3. ②가 갈색을 내면 불을 끄고 뜨겁게 데운 생크림을 넣고 젓는다. 4. 다시 불을 켜고 약한 불에서 10분 정도 계속 저으며 끓인다. 5. 걸쭉한 농도가 되면 불을 끄고 소금과 버터를 넣어 녹인다. 6. 식용유를 바른 오븐 팬에 사방 15cm 사각 무스 틀을 올리고 ⑤를 붓는다. 7. 냉동실에서 3시간 정도 굳힌 다음 단단해지면 원하는 크기로 자른다. *Nuts Caramel -캐러멜을 트레이에 붓기 전 아몬드와 피스타치오 등의 너트류를 잘게 다져 넣는다. *chocolate caramel - 버터를 넣기 전에 화이트 초콜릿 또는 다크 초콜릿 100g을 넣어 섞는다. 화이트 초콜릿을 넣으면 연한 컬러의 캐러멜이, 다크 초콜릿을 넣으면 진한 컬러의 캐러멜이 된다. |
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 브라우니 | 조회: 76519 |
| 브라우니 많이 좋아하시죠?제 남편이랑 아들내미도 요거 아주 좋아하는데요,저는 많이 좋아하는 편이 아니라서 자주 안만들어 주고 아주 가끔 만들어 줍니다.ㅎㅎ 예전에 미니... | ||
| [ 햇님 | 2010-09-08 ] | ||
 | 페스토파스타 | 조회: 70038 |
| 요리법을 알고나면 절대 돈내고 레스토랑에서 주문하기 아까운 파스타 페스토 파스타를 소개 할까요.전에 올린 파스타 중에 알리오 에 올리오 역시 레스토랑에서 주문해 먹기엔 너무 ... | ||
| [ 슬픈이별 | 2010-09-08 ] | ||
 | 다이어트샐러드 5가지 | 조회: 66597 |
| 먹으면서 살빼는 건강 샐러드 5가지를 만들어 봤어요.샐러드는 일단 만들기가 매우 쉽습니다제철채소와 과일을 적절히 이용하고 드레싱에 버무리기만 하면 되거든요.재료의 상태를 최대... | ||
| [ 달님 | 2010-08-25 ] | ||
 | 세상에서 가장 작은 핫도그 만들기 | 조회: 97368 |
| 식빵 3장 소시지(소) 10개, 오이 1/5, 맛살 1 1/2개, 양배추 1/2장 오이는 가늘게 채썰어 소금에 5분간 절... | ||
| [ 스마일 | 2010-08-23 ] | ||
![[No오븐] 여름에도 즐겨요~**호호호 호떡^^](http://cfile226.uf.daum.net/image/133D2D204C695741020CD8) | [No오븐] 여름에도 즐겨요~**호호호 호떡^^ | 조회: 90121 |
| 쫄깃 달달... 뜨거울때 호호~ 호떡. 어디가 시작이고- 어디가 끝인지 흐름흐믈~ 은근슬쩍 지나려는 여름의 끝자락 즈음의 요즘- 안녕들 하시지요??^^ 간만... | ||
| [ 아이리스 | 2010-08-18 ] | ||
 | 베리키위주스 | 조회: 137930 |
| 티비를 보니 요즘은 쥬스도 사먹는건 믿을만한게 못되더라구요그래서 집에서 만드는 유기농 생과일 주스유기농 과일로 만드니 믿을 수 있고 입맛따라 당도 조절 가능하니 더 좋은홈메이... | ||
| [ 물방울 | 2010-08-17 ] | ||
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
