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깔끔한 디저트 만들기
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끌라라 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRtPcBQ%3D&page=190
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맥주의 단맛과 탄산이 있는 토닉워터를 섞어 맥주 고유의 맛은 그대로 유지한 채 쓴맛은 줄이는 부드러운 스페인식 맥주 칵테일이다. 맥주와 토닉워터를 6:4 비율로 섞는 게 요령. ●재료 맥주(하이트) 180㎖, 토닉워터 120㎖ ●만들기 유리잔에 맥주를 따르고 토닉워터를 살살 부으며 젓는다. ◆ 그린 비어 민트의 상쾌한 향과 맥주의 톡 쏘는 맛이 느껴지는 칵테일로 청량감이 좋다. ●재료 맥주(하이네켄) 250㎖, 민트 액 1작은술 ●만들기 유리잔에 맥주를 따르고 민트 액을 넣어 잘 섞는다. ◆ 블루 큐라소 비어 맥주에 보드카와 블루 큐라소를 섞어 좀 더 강한 맥주의 맛을 낸다. 보드카 특유의 진한 맛과 향이 느껴지는 알코올 도수가 높은 칵테일. ●재료 맥주(버드아이스) 200㎖, 보드카 45㎖, 블루 큐라소 1큰술, 얼음 적당량 ●만들기 유리잔에 얼음을 넣고 맥주와 보드카를 넣어 섞은 후 블루 큐라소를 넣고 잘 섞는다. ◆ 비어 스트로베리 딸기 향이 느껴지는 달콤하고 상큼한 칵테일로 부드러운 맛의 맥주를 사용해 만든다. 술을 잘 못하는 사람들이 먹기에 적당하다. ●재료 맥주(버드와이저) 200㎖, 딸기 8개, 복숭아 리큐어·설탕시럽 1큰술씩 ●만들기 1 딸기를 씻어 믹서에 곱게 간 다음 설탕시럽을 넣어 섞는다. 2 유리잔에 맥주를 따르고 복숭아 리큐어를 넣어 섞은 뒤 ①을 붓고 고루 섞는다. ◆ 핑크 비어 네이드 맥주에 자몽주스를 넣어 청량음료 같은 느낌의 저알코올 칵테일이다. 과일 향이 느껴지는 짙은 맥주를 사용하면 좋다. ●재료 맥주(호가든) 200㎖, 자몽주스 45㎖, 복숭아 리큐어·설탕·레몬즙 1큰술씩 ●만들기 유리잔에 맥주를 제외한 모든 재료를 넣고 잘 섞은 뒤 맥주를 살살 부으며 고루 젓는다. ◆ 미첼라다 타바스코 핫소스 특유의 톡 쏘는 매콤한 맛과 향에 소금과 레몬즙이 어우러진, 조금은 생소하고 이색적인 멕시코 스타일의 맥주 칵테일. ●재료 맥주(코로나) 150㎖, 타바스코 핫소스 1작은술, 레몬즙 적당량, 고운 소금 약간 ●만들기 1 유리잔 윗부분에 레몬즙을 돌려 바른 뒤 잔을 뒤집어 고운 소금을 묻힌다. 2 ①의 유리잔에 맥주를 따르고 타바스코 핫소스를 넣어 잘 섞는다. * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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 | 찐한 사랑의 맛 초코 브라우니 | 조회: 45355 |
| 요리재료 주재료: 초콜릿(170g-잘게부순 초콜릿 1컵+2분의 1컵), 버터(80g-고체상태 수북이5-6숟갈), 흑설탕(70g-7숟갈), 달걀(3개), 호두나 견과류(1컵)... | ||
| [ 미레아 | 2009-10-16 ] | ||
 | 달콤한 와플 | 조회: 50755 |
| 달콤하고 부드러운 맛으로 요즘 최고 인기인 와플. 디저트의 개념에서 벗어나 토핑을 다양하게 해 한 끼 식사로 즐기는 등 다양한 모습으로 진화중이다. 집에서도 간편하게 만들어 ... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2009-10-15 ] | ||
 | 상큼상큼 스위티 에이드 | 조회: 71639 |
| 제가 감기몸살이 심해서 한동안 통 입맛이 없었어요.감기에 걸리면 꼭 그렇게 달달한 과일이 먹고 싶더라구요.그래서 마트에 갔는데 [스위티]라는 과일이 나와있더라구요.이름이 너무... | ||
| [ 고추장소녀 | 2009-10-14 ] | ||
 | 망고푸딩 | 조회: 80760 |
| 요리재료 재료 망고퓌레 250g, 물 3큰술, 우유 50㎖, 설탕 50g, 생크림 125㎖, 연유 20~30g, 가루젤라틴 1½작은술, 사워크림 50g, 망고 1개... | ||
| [ 아카시아 | 2009-10-13 ] | ||
 | 바질향 솔솔..토마토 카프레제 | 조회: 71385 |
| 요리재료 버팔로치즈 1봉지, 토마토 1개, 바질잎 8장 소스재료 소스(엑스트라버진올리브오일 1+1/2t, 소금 1/3t, 설탕 1/2t, 후춧가루 약간, 화이트와인식초 ... | ||
| [ 개나리 | 2009-10-12 ] | ||
 | 부드러운 건포도식빵 | 조회: 106271 |
| 요리재료 재료:식빵 4장,우유 반컵,건포도(1.5)밥숟가락,달걀 1개,녹인 버터(1.5),설탕(2.5)밥숟가락,바닐라 에센스(0.3)밥숟가락(생략 가능) 오랫동... | ||
| [ 어린늑대 | 2009-10-07 ] | ||
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