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깔끔한 디저트 만들기
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못난이 잡곡쿠키 | |||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRxHcxQ%3D&page=100
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재료 유기농 오트밀가루·현미가루 1/2컵씩, 콩가루·땅콩가루 1/4컵씩, 건포도 5큰술, 올리브유 3큰술, 물 1/2컵, 소금 약간 만들기 1 유기농 오트밀가루와 현미가루, 소금을 고루 섞은 뒤 굵은 체에 내려 물을 붓고 고루 섞는다. 2 건포도는 체에 밭쳐 씻은 뒤 부드럽게 불려 굵직하게 다진다. 3 ①과 ②를 적당히 섞은 다음 올리브유를 넣고 손바닥으로 포개듯이 서너 번 접는다. 4 ③의 반죽을 조금씩 떼어 동그랗게 모양을 잡는다. 5 ④를 180℃로 예열한 오븐에 15분간 굽는다. Cooking Tip 밀가루와 설탕을 넣지 않았기 때문에 반죽이 약간 거친 느낌이 들 수 있다. 이때 지나치게 주무르면 쿠키가 질겨지므로 손바닥으로 접듯이 포개가며 반죽하는 것이 좋다. 압력솥 밤 듬뿍 약식 재료 찹쌀 2컵, 밤 20개, 대추 10개, 참기름 4큰술, 잣 1큰술, 물 2컵, 압력솥, 미니 도자기 컵 10개, 양념(유기농 흑설탕 1/2컵, 간장 5큰술, 계핏가루 1작은술, 소금 1/2작은술) |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 만주 | 조회: 10781 |
| 계란1개를 풀고 연유, 설탕, 버터를 넣은 후 설탕이 녹도록 끓여 식힌다. 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내린 후 여기에 계란끓여 식힌 것을 넣어 반죽한다. 반죽이 담긴 볼... | ||
| [ 물망초 | 2011-06-15 ] | ||
 | 분위기 있는 여름 디저트~ 산딸기 파르페 | 조회: 7244 |
| 여름에는... 팥빙수와 함께 분위기 있는 파르페도 인기가 많지요 파르페(parfait)는 프랑스어로 아이스크림에 과일이나 생크림, 초콜릿 등을 곁들인 디저트입니다 ... | ||
| [ 햇살 | 2011-06-15 ] | ||
 | 츄러스 | 조회: 10251 |
| 1. 냄비에 우유, 버터, 설탕, 소금을 넣고 부글부글 끓어오르기 직전에 불을 끈다.2. 체에 내린 밀가루와 계피가루를 한꺼번에 우유, 버터, 설탕, 소금을 끓인것에 넣고 에... | ||
| [ 파란눈물 | 2011-06-14 ] | ||
 | 호떡 | 조회: 10300 |
| 1. 밀가루에 소금, 설탕을 넣고 채에 친 후, 우유에 계란 푼 것을 넣고 반죽해준다. 2. 따뜻한 물에 이스트를 넣어 녹인다.3. 1의 반죽에 따뜻한 물에 녹인 이스트를 넣... | ||
| [ 고추장소녀 | 2011-06-14 ] | ||
 | 크레페 | 조회: 10381 |
| 1. 밀가루에 소금과 설탕을 넣어 체에 한 번 걸른 후, 계란을 풀어 섞은 것을 넣어 골고루 섞어 주고 버터를 중탕하여 녹인 것을 넣어 섞어 준다.2. 우유를 넣어 골고루 섞... | ||
| [ koendi | 2011-06-14 ] | ||
 | 여름초대, 한조각의 자유~ 핑거푸드 만들기 | 조회: 10490 |
| 요즘, 내 정원에는 백합나리가 한창이다. 나리꽃이 피면 본격적인 여름이 곧 시작될것이라는 신호이다. 여름이 좋은건 내가 좋아하는 캠핑시즌이 온다는 것~ 미국사람들은 캠핑을 가... | ||
| [ 비올레트 | 2011-06-14 ] | ||
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