제철인 옥수수로 만드는 맛있는 "콘 스프"

후다닥 나갑니다.

옥수수 스프예요.

맨션 1층에 늘 야채 아저씨가 오는데 늘 덤으로 이것저것 주세요.

제가 이쁘거든요. 쿨럭~~

돌을 내려 놓으시어요~ㅋㅋㅋ

아저씨가 이 날도 옥수수를 2개 그냥 주시더라구요 헤헤

맨날 그냥 쪄서만 먹었는데 스프를 한번 만들어 먹어보기로 했지요.

은근히 간단하고 맛도 정말 좋았어요^^

지금 옥수수가 제철이잖아요.

일본도 수퍼에 엄청 많이 나왔어요. 싸고 맛나고...그리고 아주 달아요^^

요때 아니면 언제 옥수수로 스프를 해 먹겠어요

같이 후딱 만들어 봐용^^

재료(2인분)

옥수수 2개

우유 300cc

생크림 50cc

소금 후추

콘소메스프 큐브

콘소메스프의 큐브는 대형백화점이나 큰 수퍼에서 팔 거예요.

부이용이라고도 부르는 것 같던데..^^

옥수수예요. 아주 색이 이쁘죠? 한국처럼 찰옥시기는 본 적이 없어요 ^^

옥수수를 칼로 썰면 오른쪽처럼 알맹이만 잘 썰려요. 헤헤

삶지 않은 생 옥수수예요.

믹서에 옥수수랑 우유의 반. 150cc만 넣어서 믹서에 휘리릭 휘리릭 갈아주세요.

잘 갈렸으면 냄비에 간 옥수수를 부어주시고 나머니 우유 150cc와 생크림 50cc를 부어서

약한 불에서 저으면서 끓여주세요.

 콘소메큐브를 넣어주시고 소금 후추를 살짝 해주세요.

그냥 드셔도 되는데....혹시 옥수수가 씹히는 게 싫으시면 체에 한번 걸러 주세요.

저는 걸렀어요^^

걸러서 다시 살짝 데워서 드시면 돼용...

간단하지요? 생크림이 찔끔 남아서 생크림을 살짝 올리고...

파슬리도 뿌렸구요. 가라 앉아서 안 보이지만 옥수수캔의 옥수수도 몇 개 넣었어요^^

먹을 때 씹히는 게 너무 좋더라구요^^

정말 맛있어요.

꼬소하고 얼마나 옥수수가 단지~^^

저녁 식사로 먹었지만 아침에 빵을 찍어 먹었음 엄청 더 맛났을 텐데...살짝 아쉬움이...

간단하고 맛있고...아마 아이들도 너무 좋아하지 싶어요

아저씨가 또 옥수수 안 주실라나?ㅋㅋㅋ

어제는 복숭아를 2개 얻었는뒈....푸하하

제가 이쁘긴 참 이쁜가봐요~허허~~~

워워~~~워워~~