|
|
브라우니 치즈쿠키 |
| 글쓴이: 화이트 | 날짜: 2011-05-17 |
조회: 7119 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fh1Mdw%3D%3D&page=51
|
| 브라우니치즈쿠키 |
| 빵,과자 |
|
| 쿠키를 집에서 정성스럽게 만들어 보세요.. |
| |
 |
|
| 548kcal | 40분 | 어려움 |
| |
 분 량 |
4인분 |
주재료 |
박력분 2컵 |
부재료 |
버터 130g, 설탕 1/2컵, 계란노른자 1개, 코코아가루 2큰술, 녹말가루 2큰술 |
양 념 |
| |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 볼에 버터를 담아 크림화를 시켜준 후 설탕을 2~3회에 나누어 넣어 설탕이 녹으면 풀어 놓은 계란노른자를 조금씩 넣어가며 젓는다. |
|
| 2. 계란과 버터가 혼합이 되면 박력분을 넣어 가볍게 반죽한 다음 반죽을 2개로 나누어 한쪽은 코코아가루를, 나머지 한쪽은 녹말가루를 넣고 반죽한 후 다시 2등분을 한다. |
|
| 3. 2등분한 반죽을 5mm 두께로 밀어 다시 5mm넓이로 잘라 서로 교대로 색깔을 맞추어 담는다. |
|
| 4. 남은 반죽 한 덩어리씩은 사방 20cm가 되도록 밀어놓은 후 밑에 녹말가루반죽을 놓고 위에 코코아반죽을 올려 돌돌만다. |
|
| 5. 위의 모양들을 기름종이에 싸서 냉장고에 넣어 굳어지면 5mm두께로 썬다. |
|
| 6. 오븐팬에 기름을 바르고 180℃ 오븐에서 10분 정도 굽는다. | | | | |
| |  | 에스프레소와 아이스크림의 조화 아포가또 | 조회: 14042 | | | 에스프레소와 아이스크림의 조화 아포가또 → 필요한 재료에스프레소 약 30ml, 큐브형 미니 아이스크림 3~4개, 아몬드·잣 약간씩1_ 큐브형 미니 아이스크림을... | | | [ 아라 | 2013-01-21 ] | | | |  | 마지막까지 진하게 마신다 에스프레소 큐브라떼 | 조회: 11195 | | | 마지막까지 진하게 마신다 에스프레소 큐브라떼 → 필요한 재료에스프레소 아이스 큐브 3~5개, 아이스 큐브 7~9개, 우유 약 200~225ml1 얼음 틀에 추출한 에스... | | | [ 말괄랑이 | 2013-01-21 ] | | | |  | 얼음 동동, 설탕 뿌린 수박화채 | 조회: 7797 | | | ▶ 얼음 동동, 설탕 뿌린 수박화채 재료 수박 1/2통, 설탕 6큰술, 얼음 2컵, 찬 물 1컵 만들기 1 수박은 껍질을 벗기고 한 입 크기로 깍뚝썬다. 2 양푼에 수박을... | | | [ 안나 | 2013-01-21 ] | | | |  | 검은콩 냉차 | 조회: 6383 | | | 검은콩 냉차 재료 검은콩 2~3큰술, 물 1ℓ 만들기 기름기 없는 팬에 검은콩을 넣은 뒤 약한 불에 구수한 향이 날 때까지 주걱으로 저어가며 볶는다. 볶은 검은콩과 물을 ... | | | [ 스마일 | 2013-01-21 ] | | | |  | 와인시럽에 절인 수박 | 조회: 6384 | | | → 와인시럽에 절인 수박 재료: 수박 ¼통, 화이트와인·설탕 1컵씩, 시나몬스틱 1개, 물 ½컵① 냄비에 화이트와인과 설탕, 물, 시나몬스틱을 넣고 약한 불에서 ... | | | [ 어린새싹 | 2013-01-21 ] | | | |  | 프루츠요구르트 | 조회: 6383 | | | → 프루츠요구르트 재료: 오렌지·바나나 2개씩, 청포도 ⅓송이, 코코넛슬라이스 4큰술,말린 라즈베리 2큰술, 플레인요구르트 1½컵① 오렌지와 바나나는 먹기 좋게... | | | [ koendi | 2013-01-21 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
