테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 348924  
이탈리아식 감자뇨끼조회 343031  
와인과 음식 - 어울...조회 340580  
와인산지IV-꼬냑조회 332371  
초간단 과일화채만들기...조회 288692  
초간단 예쁜 디저트와...조회 285599  
초간단 과일화채만들기...조회 269240  
스페인 음식 샹그리아조회 268873  
우유화채조회 199553  
귤 화채조회 198269  

이전글 다음글 목록 

쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크

글쓴이: 꿈과희망  |  날짜: 2011-05-29 조회: 6827
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FhxGeA%3D%3D&page=63   복사

간단하고 맛있는 단호박 찹쌀 케이크


쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크

정말 만들기 간단하면서도 맛도 좋은 단호박 찹쌀 케이크예요-

문성실님 레시피 참고해서 만들어봤는데,

정말 만족스러운 찹쌀 케이크였어요.

부재료인 건포도와 호두는 원래 없는 재료인데 제가 넣은 거구요

건포도와 호두,해바라기씨 외에도 강낭콩 통조림이나 그 외 견과류 등

넣고싶은 재료 있으면 마음껏 넣어도 좋아요-

 

 

 

재 료 : 찹쌀가루 3컵, 설탕 1스푼, 단호박 1/2통, 건포도 1/3컵, 호두 1/3컵, 해바라기씨 1/4컵

 

+ 계량 기준은 종이컵입니다 +

 

 

 



쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크
 
 
단호박은 전자렌지에 6~7분 정도 돌려서 익혀주세요.
 
 


쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크
 
 
익힌 단호박은 반 정도는 왼쪽처럼 반달 모양으로 잘라주시구요
나머지는 포크로 으깨주세요.
 
반달모양으로 자른 단호박은 장식용도로 쓸 거예요.
5~6조각 정도 잘라주시면 돼요.
 
 


쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크
 
 
건포도를 사용하실 거라면 미리 럼주나 따뜻한 물에 30분 정도 불려두시구요
호두는 적당한 크기로 다져두세요.
 
 
 


쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크
 
 
찰쌀가루 3컵에 설탕을 넣어 잘 섞구요
 
 
 


쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크
 
 
해바라기씨, 호두, 건포도를 넣어줍니다.
 
이 외에 갖고계신 재료 넣어도 좋아요.
팥배기나, 강낭콩 통조림, 호박씨 등등
부재료가 많이 들어가면 씹는 맛이 좋아서 더 맛있더라구요-
 
 
 


쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크
 
 
마지막으로 으깬 단호박 넣으면 반죽 완성이예요.
과정이 정말 간단해요- 다 섞기만 하면 끝나는 :)
 
단호박의 수분에 따라 질기가 달라질 수 있는데요...
너무 되다 싶으면 우유로 되기를 조절해주세요.
 
이 반죽은 흘러내릴정도외 되가는 아니구요, 뻑뻑한 반죽이더라구요-
 
 


쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크
 
 
팬에 반죽을 넣고 잘 팬닝해줍니다.
된 반죽이기 때문에 주걱으로 살살 펴서 넣어주세요.
 
저는 타르트틀을 사용했는데 은박도시락이나 원형팬 등
오븐 사용 가능한 그릇이면 다 괜찮아요-
 
 


쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크
 
 
반달모양으로 썰어둔 단호박을 위에 얹고
분리되지 않게 손으로 꼭꼭 잘 눌러줍니다.
 
저는 더 맛있어보이게 하려고(?) 검은깨를 살짝 뿌려줬어요.
 
 
 


쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크
 
 
팬닝이 끝나면 200도로 미리 예열해 둔 오븐에 35~40분 정도 구워줍니다.
 
저는 동양매직 무연무수 가스 오븐 레인지에 40분 구웠어요.
중간단에서 20분 정도 굽다가 윗단으로 올려서 더 구워줬어요.

 


 


쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크
 
 
완성된 단호박 찹쌀 케이크예요-
 
 
 


쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크
 
 
검은깨를 뿌리는게 제 눈엔 더 먹음직스러워 보이더라구요-
파슬리가루의 역할과 비슷하다고나할까;;
 
 
 


쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크
 
 
 
잘라보면 안에 쫀득쫀득한 속살이 보여요-
 
 
 
 


쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크
 
 
찹쌀케이크는 구워져나온 직후보다는
냉장고에 두어 차갑게 해서 먹는 편이 훨씬 맛있어요 :)
 
 
 


쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크
 
 
재료 보니까 설탕이 1스푼밖에 안들어가길래,
정말 맛이 있을까 하는 의심도 살짝 했었는데-
(전에 만들었던 LA찹쌀떡은 설탕이 꽤 들어갔거든요)
 
단호박 때문인지 단 맛도 적당히 나고, 맛있더라구요~
 
 
 


쫀득쫀득 맛있어요- 단호박 찹쌀 케이크
 
 
간단하면서도 맛있는 단호박 찹쌀 케이크 만들어 보세요 :D
 
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
커피 베이글커피 베이글조회: 7500
레몬 포피씨드 케이크 만든 날 만들었던 베이글이에요 :d 만들면서 강력분이 많이 없는 걸 몰라서- 어쩌다 보니, 남은 통밀가루 다 털어넣어서 만들게 되었었던^^; 글구 아껴뒀...
[ 벤자민 | 2011-12-20 ]
냉장고속 갖은채소 다 나와냉장고속 갖은채소 다 나와조회: 7139

냉장고속 갖은채소 다 나와 장미의 계절, 마지막 잎새처럼 유황훈제오리식빵크로켓 장미의 계절에 대장암으로 홀현히 떠나버린 동갑내기 ...

[ 화이트 | 2011-12-16 ]
연어탈탈,마늘빵연어탈탈,마늘빵조회: 6424
1. 연어는 살짝 얼려 사방 0.5cm 크기로 썰고, 레몬은 껍질을 제스트하고 즙을 짠다. 2. 커터에 레몬제스트, 레몬주스, 머스터드씨, 케이퍼, 머스터드와 레몬 오일를 넣...
[ 크리스탈 | 2011-12-16 ]
치즈스틱치즈스틱조회: 6420
1. 모짜렐라치즈는 1.2x1.2cm두께, 7cm길이로 썰어 준비한다.2. 모짜렐라치즈에 밀가루를 묻힌 후 계란 푼 물, 빵가루순으로 튀김옷을 입힌다.3. 밀가루와 계란물, ...
[ 솜사탕 | 2011-12-16 ]
팥&조청 당고 (일본식 )팥&조청 당고 (일본식 )조회: 6423

팥 조청 당고 (일본식 경단) 재료

찹쌀가루80g,두유70~80ml,삶은팥(앙금)6~8큰술조청4큰술,콩가루 적당량 【1】볼에 ...
[ 베일 | 2011-12-16 ]
감칠맛나는 서양 채소스프 쉐프처럼 요리하는 법감칠맛나는 서양 채소스프 쉐프처럼 요리하는 법조회: 9930
한국에는 국요리, 미국에는 스프~ 뜨끈한 것이 좋은 계절이 돌아왔네요. 에피타이져로 또는 그릴 샌드위치와 같이 곁들이는 서양요리에 속하는 스프요리법에 대해 여러분은 얼마...
[ 안나 | 2011-12-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기