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깔끔한 디저트 만들기
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이탈리아식 감자뇨끼 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fx9N&page=197
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재료 감자 2개, 파마산 치즈가루 1/3컵, 밀가루 1/4컵, 양파 1/2개, 버터 1큰술, 우유 1컵, 생크림 1/2컵, 소금 2작은술, 다진 파슬리 1큰술, 딜 약간 ●만들기 1 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 자른 뒤 푹 삶아 뜨거울 때 으깬다. 2 으깬 감자에 파마산 치즈가루, 밀가루, 우유 3큰술을 넣어 부드럽게 반죽한다. 3 넓은 도마나 쟁반 위에 밀가루를 뿌린 뒤 감자 반죽을 올려 스틱 모양으로 밀어 2cm 길이로 잘라 포크로 가볍게 눌러가며 모양을 낸다. 4 냄비에 물을 끓여 ③을 넣어 3분간 익힌 뒤 건져 물기를 뺀다. 5 달군 팬에 버터를 녹이고 채썬 양파를 넣어 볶다가 생크림과 우유를 넣어 고루 저으며 끓인 뒤 소금과 다진 파슬리를 넣어 맛을 낸다. 6 ⑤가 끓으면 삶은 감자뇨끼를 넣어 가볍게 버무려 딜을 얹어 낸다. |
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| 장마가 잠시 소강 상태라 하더니만 더운 날의 연속이네요...^^ 집에만 있으면 그나마 더위를 덜 타는데 밖에 외출하기가 겁나는 날입니다...ㅋ 며칠전 시어머님이 다... | ||
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| 전 요~ 꼭 더워서가 아니라 아이스크림을 너무나 좋아하기 때문에 최소한 하루에 한 개씩은 먹는 것 같습니다. 썩 좋을게 없는 아이스크림, 오히려 해가 많지만 그렇다고 안먹을... | ||
| [ 구사일생 | 2009-08-13 ] | ||
 | 홈메이드 삼층 팥아이스바~ | 조회: 6480 |
| 홈메이드 삼층 팥아이스바... 하드, 아이스 바, 아이스 캔디, 아이스 케이크, 막대 얼음과자..등등.. 불리워지는 명칭은 여러가지던데 여러분들은 어떤 총명칭이 친숙하게 ... | ||
| [ 가루 | 2009-08-12 ] | ||
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