이탈리아식 감자뇨끼
글쓴이: 진달래 | 날짜: 2007-07-19
조회: 299234
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fx9N&page=217
이탈리아식 감자뇨끼 재료 감자 2개, 파마산 치즈가루 1/3컵, 밀가루 1/4컵, 양파 1/2개, 버터 1큰술, 우유 1컵, 생크림 1/2컵, 소금 2작은술, 다진 파슬리 1큰술, 딜 약간 ●만들기 1 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 자른 뒤 푹 삶아 뜨거울 때 으깬다. 2 으깬 감자에 파마산 치즈가루, 밀가루, 우유 3큰술을 넣어 부드럽게 반죽한다. 3 넓은 도마나 쟁반 위에 밀가루를 뿌린 뒤 감자 반죽을 올려 스틱 모양으로 밀어 2cm 길이로 잘라 포크로 가볍게 눌러가며 모양을 낸다. 4 냄비에 물을 끓여 ③을 넣어 3분간 익힌 뒤 건져 물기를 뺀다. 5 달군 팬에 버터를 녹이고 채썬 양파를 넣어 볶다가 생크림과 우유를 넣어 고루 저으며 끓인 뒤 소금과 다진 파슬리를 넣어 맛을 낸다. 6 ⑤가 끓으면 삶은 감자뇨끼를 넣어 가볍게 버무려 딜을 얹어 낸다.
아이스 바나나 모카스무디 조회: 5696 아이스 바나나 모카스무디 재료 : 바나나1개, 에스프레소 2샷, 얼음 적당량, 우유 60g, 바닐라 아이스크림 4스쿱 -만들기- 1. 에스프레소 2샷을 추출해놓는다... [ 라일락 | 2009-03-26 ] 컵케이크 전문점 레시피 따라잡기 조회: 5665 특별한 날 `트렌드 굳히기`모드에 들어간 컵케이크 전문점의 시크릿 레시피를 공개한다. 뜨는 컵케...[ 파란눈물 | 2009-03-25 ] 상큼함과 고소함이 하나로~/사과 호두 머핀~ 조회: 5679 요리재료 중력분 130그램, 베이킹 파우다 1+1/2작은술, 천일염 1/4작은술, 계피가루 1/4작은술,황설탕 4큰술, 오일 3큰술, 우유 3큰술, 특란 2개, 사과 1/2개... [ 윈디 | 2009-03-24 ] 쉽고 이쁜 디저트 만들기 총집합!!!!!!!!!!! 조회: 6395 요리재료 흔한 과일들,구하기쉬운 빵종류, 카스테라, 스폰지케익 또는 생일케익이 많이 남았을때.케익장식하거나 요리에 쓰이는 윕크림(whip)과 플레인요거트. 고급레스토랑에 가... [ 블랙엔틱 | 2009-03-23 ] 흰머리방지 검정콩차 만드는 법 조회: 6143 요리재료 검정콩(서목태) 1컵, 끓인 생수 나이가 들면서 머리에 하나둘씩 새치가 나고, 그 새치가 흰머리로 변하는 순간~ 속일수 없는 자연의 나이가 증명되는 건가?? 모든 ... [ 라일락 | 2009-03-22 ] 노버터 초코칩 쿠키 조회: 5958 오늘은 무버터 초코칩 쿠키를 만들었습니다. 간단하게 만들 수 있어 좋아요. 코코아 가루를 넣어 쿠키도 초코쿠키로 만들었는데 맛이 좋았어요. [ 장미 | 2009-03-21 ]