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훈제오리단호박오븐구이

글쓴이: 이뽄여우  |  날짜: 2013-06-05 조회: 6128
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1GcBQ%3D&page=23   복사
훈제오리단호박오븐구이







훈제오리단호박오븐구이


■준비재료
단호박 1개, 마늘 8쪽, 양파·청·홍피망 ½개씩, 슬라이스 훈제오리 400g, 소금 약간

■만들기
1 단호박은 랩을 씌워 전자레인지에 5분간 돌린 후 부드러워지면 윗부분을 잘라 숟가락으로 씨를 긁어낸다.
2 마늘은 꼭지를 자르고 양파와 피망은 굵직하게 사각모양으로 썬다.
3 단호박에 훈제오리와 손질한 채소를 고루 섞어 넣고 소금으로 간한 후 200℃로 예열한 오븐에 넣어 35분간 굽는다.
4 오리단호박구이를 꺼내 그릇에 담고, 8등분으로 잘라 펼친다.


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화이트와인 풍미의 바지락 채소찜 재료 바지락 300g, 쪽파 5뿌리, 빨강 파프리카·노랑 파프리카·주황 파프리카·양파 1/2개씩, 마늘 2톨, 생강 1/2쪽, 화이트와인...
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