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무 미나리냉국

글쓴이: 아이리스  |  날짜: 2013-05-17 조회: 5220
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1IeRM%3D&page=312   복사


무 미나리냉국

 

무 미나리냉국

재료
다시마 국물 아이스큐브 6개, 무 1/8개, 미나리 3줄기, 국물(물 1과 1/2컵, 식초 3큰술, 고춧가루·간장·국간장 1큰술씩, 소금·깨 약간씩)

만들기
1 다시마 국물은 아이스큐브에 10분 동안 살짝 얼린다.
2 무는 채썰고 미나리는 5cm 길이로 썬다.
3 볼에 분량의 국물 재료를 넣고 고루 섞는다.
4 그릇에 ②의 무와 미나리를 담은 뒤 ③의 국물을 붓고 다시마 국물 아이스큐브를 띄운다.

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