 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
골드키위샐러드드레싱으로 만든 찹스테이크 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1KdxM%3D&page=62
|
||
술안주는 물론 반찬으로도 손색없어 집들이 음식으로 인기 만점이다. 육질을 부드럽게 만드는 비결은 키위소스인데, 이는 키위에 단백질 분해효소가 들어 있기 때문.
조리시간 = 25min 재료분량 = 4인분 난이도 = 중 ＊재료 쇠고기 등심 300g, 피망 ½개, 파프리카 ½개, 새송이버섯 ½개, 적양파 ¼개, 통깨 약간 ＊쇠고기 양념 폰타나 무지방 골드키위드레싱 2큰술, 올리브유 2큰술, 소금·후춧가루·통깨 약간씩 ＊브라운소스 토마토케첩 3큰술, 샘표 백년동안 푸룬 흑초 2큰술, 청주 1큰술, 우스터소스 1큰술 , 황설탕 1작은술, 양조간장 1작은술, 다진 마늘 1작은술 , 연겨자 ½작은술 , 후춧가루 약간 1 쇠고기는 먹기 좋은 크기로 깍둑 썬다. 2 쇠고기에 양념 재료를 넣고 골고루 버무린 후 재워둔다. 키위나 키위드레싱을 넣으면 육질이 부드러워지는데, 골드키위가 단맛이 더 강하다. 3 브라운소스 재료를 고루 잘 섞는다. 4 피망, 파프리카는 심과 꼭지를 제거하고 쇠고기와 같은 크기로 썬다. 5 새송이버섯은 납작하게 썬 다음 한 입 크기로 썬다. 6 적양파는 손질한 후 한 입 크기로 썬다. 7 달군 팬에 재운 쇠고기를 넣고 볶는다. 8 겉면이 약간 익으면 브라운소스를 넣고 고기가 충분히 익을 때까지 고루 볶는다. 9 고기가 어느 정도 익으면 준비한 채소들을 넣어 고루 볶은 다음 오목한 접시에 담고 통깨를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 몸이 가벼워지는 야식 비법 | 조회: 3005 |
| ◆ 몸이 가벼워지는 야식 비법01gi 지수가 낮은 식품으로 조리한다칼로리는 낮지만 gi 지수가 높은 식품이 있다. gi 지수는 음식을 섭취한 후 2시간 동안 혈당치 상승률... | ||
| [ 별은이뽀 | 2013-11-14 ] | ||
 | 치킨랩과 감자튀김 | 조회: 2880 |
| 치킨랩과 감자튀김“출출한 아이들 간식거리로 담백하고 든든한 러너예요. 머스터드에 꿀과 마요네즈를 더해 만든 소스는 부드럽고 달콤한 맛이 감돌아 닭가슴살과 찰떡궁합이죠. 감... | ||
| [ 햇님 | 2013-11-14 ] | ||
 | 치즈버거와 어니언링 | 조회: 2854 |
| 치즈버거와 어니언링“간단하게 만들 수 있는 홈메이드 버거입니다. 쇠고기와 돼지고기를 혼합해 만든 패티는 고기 특유의 담백한 질감과 향을 느낄 수 있어요. 바삭하고 달콤한 ... | ||
| [ 스마일걸 | 2013-11-14 ] | ||
 | 꽃다발 대신, 쿠키팟 | 조회: 2649 |
| 꽃다발 대신, 쿠키팟재료 무염버터·슈거파우더 150g씩, 소금 3g, 달걀 1개, 바닐라오일 1/2작은술, 밀가루(중력분) 275g, 아몬드가루 75g, 베이킹파우더 3g만... | ||
| [ 햇님 | 2013-11-14 ] | ||
 | 차에 곁들이는 티샌드위치 | 조회: 3889 |
| 차에 곁들이는 티샌드위치재료 식빵 16장, 새우브로콜리 샌드[새우 200g, 브로콜리 50g(또는 셀러리 1/2줄기), 소금·후춧가루 약간씩, 마요네즈 3큰술], 에그샐러드... | ||
| [ 헤루에 | 2013-11-14 ] | ||
 | Bloom, Bloom, 건강 꽃양갱 | 조회: 3817 |
| bloom, bloom, 건강 꽃양갱재료 단호박양갱 한천가루 5작은술, 물 100㎖, 우유 150㎖, 설탕 125g, 백앙금 150g, 으깬 단호박 100g(단호박 1... | ||
| [ 장미 | 2013-11-14 ] | ||
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
