|
|
검은콩전 |
| 글쓴이: 초록샤인 | 날짜: 2013-02-05 |
조회: 4804 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1OdRA%3D&page=50
|
검은콩전
■준비재료
검은콩 1컵, 물 ¾컵, 차돌박이·숙주나물 80g씩, 고기양념(간장ㆍ다진마늘ㆍ참기름 1작은술씩, 설탕 ½작은술, 다진 파 2작은술, 후춧가루 약간), 송송 썬 배추김치 ½컵, 다진 청·홍고추 1큰술씩, 다진 양파 2큰술, 반죽(찹쌀가루 2큰술, 밀가루 2~3큰술, 달걀 1개), 카놀라오일 적당량, 초간장(간장ㆍ물 1큰술씩, 설탕 1작은술, 식초ㆍ레몬즙 ½큰술씩)
■만들기
1 검은콩은 충분히 불린 후 믹서기에 넣고 물을 부어 간다.
2 차돌박이는 양념을 넣고 조물조물 무쳐 쟀다 팬에 볶는다.
3 배추김치는 물기를 짜고 송송 썬다. 숙주나물은 송송 썬다.
4 넓은 볼에 갈아놓은 콩과 볶은 차돌박이, 송송 썬 김치와 숙주나물, 다진 고추, 양파와 반죽 재료를 넣고 고루 섞는다.
5 달군 팬에 카놀라오일을 두르고 ④의 반죽을 한 숟가락씩 떠놓고 앞뒤로 노릇하게 전을 부친다.
6 초간장을 만들어 곁들인다.
|
| |  | 짜장면 칼로리, 다른 면 요리와 비교해보니..... | 조회: 4359 | | | 저렴한 가격에 아이들이 좋아해 외식 메뉴로 그만인 짜장면 의 칼로리가 공개... | | | [ 구사일생 | 2014-01-06 ] | | | |  | 홍합 달걀조림 | 조회: 3750 | | | 홍합 달걀조림재료홍합살 400g, 달걀 8개, 간장 1컵, 설탕 1/4컵, 물 4컵만들기1 홍합살은 깨끗이 씻어둔다. 2 달걀은 끓는 물에 10분 정도 삶은 다음 껍데기를 벗... | | | [ 카제 | 2014-01-06 ] | | | |  | 홍합 영양솥밥 | 조회: 3683 | | | 홍합 영양솥밥재료홍합살·쇠고기(불고기용) 200g씩, 쌀 4컵, 죽순 100g, 은행 10알, 대추 8개, 표고버섯 6개, 다진 쪽파 1큰술, 참기름·검은깨 약간씩, 물 ... | | | [ 크리스 | 2014-01-06 ] | | | |  | 홍합 채소탕수 | 조회: 3676 | | | 홍합 채소탕수재료홍합살 600g, 청피망·홍피망·양파 1/2개씩, 당근 50g, 달걀흰자 1개 분량, 불린 녹말 1컵, 설탕 8큰술, 식초 2큰술, 간장·녹말물(녹말가루... | | | [ 들바람 | 2014-01-06 ] | | | |  | 홍합짬뽕 | 조회: 3725 | | | 홍합짬뽕재료홍합 400g, 생면 800g, 알배추 1/4포기, 양파 1개, 대파 1과 1/2대, 홍고추 3개, 당근 1/2개, 고추기름 4큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘... | | | [ 바람 | 2014-01-06 ] | | | |  | 겨울에 딱! 기본 탕 & 찜 요리 | 조회: 3790 | | | 겨울에 딱! 기본 탕 찜 요리 홍합 두부 미역국재료홍합살 300g, 미역 160g, 두부 1/2모, 마늘 1/3톨, 들기름 1과 1/2큰술, 국간장 1... | | | [ 햇님 | 2014-01-06 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
