 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
콩비지찌개 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1OdhI%3D&page=177
|
||
| 콩비지찌개
■준비재료 흰콩 1⅓컵, 배추김치 250g, 돼지고기 100g, 고기양념(다진 마늘 ½큰술, 생강즙 ½작은술, 맛술 1큰술), 들기름 1큰술, 북어멸치국물 4½컵, 소금 약간 ■만들기 1 콩은 충분히 불려 껍질을 벗긴 후 믹서기에 넣고 물을 조금 부어 입자가 보이지 않을 정도로 간다. 2 배추김치는 속을 털어내고 살짝 짠 후 먹기 좋은 크기로 썬다. 3 돼지고기는 도톰하게 썰어 양념을 넣고 조물조물 무쳐 잰다. 4 냄비에 들기름을 두르고 배추김치와 돼지고기를 넣고 충분히 볶는다. 5 ④에 북어멸치국물을 붓고 끓인다. 국물이 끓으면 중약불로 줄여 15분 정도 더 끓인다. 6 갈아놓은 콩을 넣어 중약불에서 10~15분 정도 끓이고 소금으로 간한다. ★ 북어멸치국물 만들기는 버섯들깨탕 참고하세요 |
| |
| 총 게시글 2,515개 |
  171 172 173 174 175 176 177 178 179 180   |
 |
