테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 622803  
정현정 조애니스트에게...조회 527157  
[전국] 무한리필 맛...조회 520379  
과일효소 만들기조회 468426  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 357906  
식욕을 촉진하는 포도주조회 353155  
한식요리 연구가 이종...조회 333255  
전자레인지와 식초로 ...조회 311515  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 307482  
실생활에 도움되는 상식조회 305972  

이전글 다음글 목록 

연자밥

글쓴이: ★…행복한 ㉻루  |  날짜: 2013-02-07 조회: 6556
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1PdhQ%3D&page=9   복사


연자밥

◆ 연자밥

조리시간:30min(연자와 감실 불리는 시간 제외) / 재료분량:4인분 / 난이도:중

재료_ 멥쌀 200g, 연자(연밥)·감실(가시연밥) 60g씩, 붉은 대추 20g

1. 멥쌀은 깨끗이 씻어 체에 건져놓고 연자와 감실은 물에 2~3시간 불린다.

2. 붉은 대추는 물에 깨끗이 씻어 돌려 깎아 씨는 버리고 과육만 4등분 한다.

3. 쌀을 냄비에 담고 연자와 감실을 넣은 뒤 보통 때보다 물을 조금 더 넣어 밥을 짓는다.

4. 뜸이 들 때 대추를 넣어 뒤적인 뒤 5~10분 더 뜸을 들여 완성한다.

◇ 약선연구가 최지

공예를 전공했지만 한의사인 남편의 영향을 받아 약선에 대해 배우기 시작했다. 명지산업대학원 식품양생학과 석사를 취득했고, 현재 군장대학과 송담대학의 평생교육원 출강과 한국 약선연구원 강사, 한돈 명예홍보대사 등 다양한 활동을 하고 있다. 약선을 활용해 계절 변화에 따라 생길 수 있는 질병에 대비하고 항상 피로하고 스트레스 받는 현대인을 위한 힐링 푸드를 소개한다.

 

 

한방도움말:최정신(금오한의원 원장) | 요리:최지 | 포토그래퍼:정문기 | 에디터:김은희

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
입맛 돋우는 배추과일섞박지입맛 돋우는 배추과일섞박지조회: 10993
입맛 돋우는 배추과일섞박지재료배추 ½통(1.2kg), 무 ½개(600g), 사과 1개, 배 ½개, 쪽파 50g, 미나리 30g, 굵은소금 5큰술, 절임물 3컵(배추, 무...
[ 베일 | 2014-05-06 ]
향긋한 레몬향 새송이버섯피클향긋한 레몬향 새송이버섯피클조회: 10588
향긋한 레몬향 새송이버섯피클재료새송이버섯 5개, 레몬 ½개, 엑스트라버진 올리브오일 3큰술, 통후추 1작은술, 월계수잎 1장, 소금 1작은술1 레몬은 잘 씻어 즙을 짜 체에...
[ 파란구름 | 2014-05-06 ]
아삭아삭 알타리무간장장아찌아삭아삭 알타리무간장장아찌조회: 10384
아삭아삭 알타리무간장장아찌재료알타리무 1단, 양파 ½개, 간장물(간장· 식초 2컵씩, 설탕 1컵, 프락토올리고당 ⅓컵) 1 알타리무는 줄기를 잘라내고 무만 잘 씻어...
[ 졸려 | 2014-05-06 ]
향기 물씬 영양 톳밥향기 물씬 영양 톳밥조회: 10244
톳 향기 물씬 영양 톳밥●재료건조 톳 35g, 당근 100g, 유부(큰 것) 4장, 식용유 약간●양념 간장2½큰술, 맛술·청주 2큰술씩, 설탕 ½큰술1. 톳은 물...
[ 벤자민 | 2014-05-04 ]
모둠 해물 영양밥모둠 해물 영양밥조회: 10060
모둠 해물 영양밥●재료모둠 해물(오징어, 새우, 홍합 등)·불린 쌀 2컵씩, 그린 빈 3~4줄, 가쓰오부시 국물 2컵, 간장·청주 1큰술씩, 김채 약간1. 해물은 먹기...
[ 블랙로즈 | 2014-05-04 ]
양념장 곁들인 감자밥양념장 곁들인 감자밥조회: 11082
양념장 곁들인 감자밥●재료감자 500g, 불린 쌀 2컵, 칵테일 새우 ½컵, 완두콩 1줌, 참나물 적당량, 청주 1큰술, 소금 ½작은술, 물 2컵1. 감자는 껍질을 벗...
[ 솜사탕 | 2014-05-04 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기