테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 543266  
정현정 조애니스트에게...조회 455366  
[전국] 무한리필 맛...조회 447394  
과일효소 만들기조회 399884  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 304223  
식욕을 촉진하는 포도주조회 299212  
한식요리 연구가 이종...조회 280256  
전자레인지와 식초로 ...조회 258557  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 256885  
실생활에 도움되는 상식조회 254331  

이전글 다음글 목록 

영양결핍을 막아주는 생선기름

글쓴이: 천칭자리  |  날짜: 2012-03-11 조회: 2913
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBhIcBc%3D&page=66   복사
다이어트를 하거나 고혈압이나 당뇨 등 성인병을 가진 사람이라면 '기름'에 대해 거부감이 있다. 하지만 모든 기름이 건강에 해로운 것만은 아니다. 이미 전세계적으로 갱년기 여성들에게 사랑 받고 있는 오메가-3는 바로 생선 기름에 포함된 영양소로, 도코사헥사엔산(DHA)이나 에이코사벤타엔산(EPA)이 함유되어 있다.

 

이런 생선 기름이 암환자의 건강관리에도 탁월하다는 연구결과가 나왔다. 케나다 알버타 주립대학교의 베라 마주락 박사와 연구진은 "생선기름의 영양보충제가 화학요법 치료를 받고 있는 환자의 영양결핍을 보충하고, 근육 감소와 체중 저하를 예방하며, 피로를 감소시킨다"는 연구결과가 지난 1일 HealthDay News에 게재 되었다.

 

암을 치료하는 화학요법은 환자에게 근육손실, 영양결핍, 심한 피로감과 함께 생활의 질을 떨어뜨리고 필요한 치료를 받는 것을 어렵게 만든다.


영양결핍을 막아주는 생선기름

지금까지 연구에서는 이미 오메가-3 지방산이 식사의 단백질에서 흡수된 아미노산을 재차 단백질과 합성시켜 근육의 양을 증가시키는 단백 동화작용을 촉진하는 것으로, 동물을 대상으로 한 연구에서 보고되고 있다. 또 생선기름에 함유되어 있는 오메가-3 지방산은 고령자의 근육 양의 감소를 예방하는데 유용한 것으로 보고되고 있다.

 

하지만 이번 연구에서는 화학요법 치료를 받는 중에 하루에 매일 2g씩의 생선기름을 환자에게 섭취하도록 했을 때 체중과 근육의 양을 유지하게 함으로써 표준 치료를 도와준다고 밝혔다.

박사는 "생선기름은 암의 진행에 따라 변경되는 경로의 몇 가지를 차단시켜 체중과 근육의 감소를 예방하는 것으로 보인다" 며, "현재 암 관련의 영양 결핍에 관한 효과적인 치료가 부족하기 때문에 이번 연구의 결과는 상당히 기대할 만하다"고 지적했다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
건강한 뿌리채소를 맛있게 먹는 방법건강한 뿌리채소를 맛있게 먹는 방법조회: 2790

연근이 몸에 좋은 건 알지만, 이런저런 이유로 안 먹게 되는 경우가 많아요....
[ 꿈과희망 | 2013-11-08 ]
'맛있는' 음식점이 대세 창업아이템'맛있는' 음식점이 대세 창업아이템조회: 2727

창업을 논하면서 많은 이들이 가장 궁금해 하는 것 중 하나는 어떤 창업아이...
[ 파란눈물 | 2013-11-08 ]
패스트 푸드에 길들여진 아이들을 위한 셰프아빠의 식탁패스트 푸드에 길들여진 아이들을 위한 셰프아빠...조회: 3911

아이들의 입맛은 평생을 좌우한다.편식을 하지 않는 아이들은 성인이 돼서도 건...
[ 니브 | 2013-11-08 ]
삼베 주머니 양념으로 맛낸 동치미삼베 주머니 양념으로 맛낸 동치미조회: 3026
삼베 주머니 양념으로 맛낸 동치미재료무 1.5kg, 굵은소금(천일염) 2큰술, 설탕 2/3작은술, 청양고추·홍고추 2, 3개씩, 삼베 주머니 양념(배 220g(1/2개), ...
[ 은빛상자 | 2013-11-04 ]
요구르트로 맛낸 깍두기요구르트로 맛낸 깍두기조회: 2823
요구르트로 맛낸 깍두기재료무 2kg, 손질한 쪽파 50g, 소금·설탕 2큰술씩, 김치 양념(김치 기본양념+요구르트 3개)만들기1 무는 껍질을 깎고 큼직하게 썰어 소금과 설탕...
[ 된장소녀 | 2013-11-04 ]
해물 국물로 맛낸 배추김치해물 국물로 맛낸 배추김치조회: 3064
해물 국물로 맛낸 배추김치재료절임배추 2포기, 무 500g, 손질한 쪽파·손질한 미나리 50g씩, 김치 양념(김치 기본양념+해물 국물 1컵)만들기1 볼에 김치 양념 재료를 ...
[ 크리스탈 | 2013-11-04 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기