테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 633103  
정현정 조애니스트에게...조회 535606  
[전국] 무한리필 맛...조회 528933  
과일효소 만들기조회 476833  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 363972  
식욕을 촉진하는 포도주조회 359117  
한식요리 연구가 이종...조회 338851  
전자레인지와 식초로 ...조회 317328  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 313123  
실생활에 도움되는 상식조회 311703  

이전글 다음글 목록 

광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화

글쓴이: 달님  |  날짜: 2012-01-02 조회: 6608
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBlJeBE%3D&page=254   복사
섬유 산업의 쇠퇴로 암울했던 광장시장이 추억의 먹거리로 과거의 활기를 되찾고 있다. 꼭 원단을 사지 않더라도 일부러라도 들르고픈 곳, 광장시장에서 찾은 낮과 밤의 특별한 맛 나들이.

술 한잔 곁들이면 금상첨화, 밤에 찾은 맛
얼큰한 매운탕이 당길 때 은성횟집



여느 횟집처럼 횟감도 팔지만 대부분의 손님이 주문하는 것은 민물 새우가 듬뿍 들어간 대구 매운탕이다. 매일 오전 인근 수산 시장에서 사온 싱싱한 대구와 어머니가 개발한 특제 소스가 얼큰하면서도 깔끔한 국물 맛의 비결. 담백한 대구 살도 일품이지만 냉동 식품과 비교할 수 없는 부드러운 고니와 알을 골라 먹는 재미도 쏠쏠하다.


광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화

찾아가는 길
먹자골목 오거리에서 반찬 거리로 진입해서 직직하면 오른편에 '대구매운탕'이라는 간판이 눈에 들어온다.

 

영업시간

오전 10시~오후 10시(명절 휴무)

 

가격
1인분에 1만원(인원수대로 계산)

 

문의
02-2267-6318

 

 


일본 관광객의 입맛까지 사로잡은 육회자매집



광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화

신선한 육회를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 광장시장 '육회골목'은 마니아들 사이에선 이미 명소로 입소문 난 곳. 최근 한류 열풍으로 일본 관광객까지 합세해 오후마다 문전성시를 이룬다. 특히 메뉴를 단일화해 최상의 맛을 보장하는 자매집은 매일 오전 마장동 축산시장에서 들여온 고기를 먹기 좋게 잘라 푸짐하게 담아낸다. 소화를 돕는 배를 채 썰어 육회 밑에 깔아두는데, 쓱쓱 비벼 한 젓가락 입에 넣으면 술이 저절로 들어간다고.

찾아가는 길
서울 지하철 1호선 종로 5가 역 10번 출구로 나와 우정약국 골목으로 들어서면 간판이 보인다.

 

영업시간

오전 9시~오후 11시(첫째 주 일요일 휴무)

 

가격
육회 한 접시 1만2000원

 

문의
02-2274-8344

 


11년째 같은 맛과 가격 순희네 빈대떡



광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화

이름부터 정겨운 '순희네 빈대떡'은 15년 전 광장시장에서 처음 빈대떡을 선보이면서 유명세를 탔다. 기름에 지글지글 지져내 부침보다 튀김에 가깝지만 고소하고 바삭한 맛은 다이어트도 포기하게 만든다. 빈대떡에 들어간 시큼한 김치는 1년간 숙성시킨 것이며 양파 절임과 곁들여 동동주라도 한잔 걸치면 신선놀음이 따로 없다.

찾아가는 길
먹자골목 오거리에서 '순희네 빈대떡'이라고 간판이 붙은 노점을 찾거나 광장시장 보령약국 맞은편 골목으로 들어서면 입구에서 얼마 못 가 가게가 보인다.

 

영업시간

오전 8시~오후 11시(추석과 설날은 휴무)

 

가격
녹두 빈대떡 4000원, 고기 완자 2000원

 

문의
02-2268-3344


빨간 동그랑땡 숯불구이 오라이 등심



광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화

동그랗게 자른 돼지 목살을 고추장 양념에 재워 숙성시킨 뒤 숯불에 구워 먹는 '오라이 등심'은 생김새 때문에 동그랑땡으로 불리기도 한다. 손님이 많이 왔으면 하는 바람에서 가게 이름을 '오라이'로 지었는데, 손님이 몰리면서 근처에 비슷한 가게가 들어섰고 현재는 '오라이 등심'이 고유 명사처럼 쓰이고 있다. 고기뿐만 아니라 채소와 쌀 등 이곳에서 사용하는 모든 식재료는 국내산을 사용하고, 후식으로 주는 살얼음 뜬 식혜도 별미다.

찾아가는 길
서울 지하철 1호선 종로 5가 역 8번 출구로 나와 순대골목 왼편에 있다.

 

영업시간

오전 10시 30분~자정(추석과 설날은 휴무)

 

가격
오라이 등심 1인분(200g) 1만원

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
새로운 출발의 3월, 스토리 담긴 와인선물로 의미도 감동도 두 배새로운 출발의 3월, 스토리 담긴 와인선물로 ...조회: 9654
입학, 입사 등 설레는 새 출발이 있는 3월이 다가온다. 이제 막 성인이 된 새내기 대학생, 처음으로 직장 생활을 시작하는 사회 초년생, 갓 결혼한 신혼 부부 등 기분 좋은 ...
[ 헤루에 | 2011-03-10 ]
육수재료소개 및 멸치다시마육수 끓이는 법육수재료소개 및 멸치다시마육수 끓이는 법조회: 10725
오늘은 저에게 자주 질문이 들어오는 육수내는 기본 재료들에 대한 설명을 하려고 합니다.국물요리의 기본이 ~ 멸치다시마육수 한가지만 맛있게 끓여도 모든 국물요리는 80%이상 ...
[ 츠키 | 2011-03-08 ]
열 맞춰! 반듯반듯 매직 주방 수납법열 맞춰! 반듯반듯 매직 주방 수납법조회: 9468
장본 재료를 손질만 잘해서 넣어도 냉장고의 수납 고민이 절반 이상 해결돼요. 장본 그대로 까만 비닐 봉지째 넣어두지 말고 속이 보이는 밀폐용기나 지퍼백 등에 담아 보관하세요....
[ 알스크림 | 2011-03-08 ]
요리전문가의 넘쳐나는 주방용품 수납 해결책은?요리전문가의 넘쳐나는 주방용품 수납 해결책은?조회: 9563
싱크대 수납의 포인트는 ‘동선에 따라 수납하기’예요. 자주 사용하는 식기는 싱크대 위 선반에 두고 프라이팬은 가스레인지 밑에, 냄비는 싱크대 밑에 두죠. 전자레인지 주...
[ 물망초 | 2011-03-08 ]
매직 주방 수납법매직 주방 수납법조회: 9672
그릇이 많을 때는 선반으로 짜여진 수납장을 활용하면 유용해요. 특히 선반 높이가 다른 수납장은 다양한 크기의 그릇을 수납할 수 있지요. 저는 그릇이 많아 높이가 다른 3~4개...
[ 베베 | 2011-03-08 ]
요리가 쉬워지는 최강 프라이팬요리가 쉬워지는 최강 프라이팬조회: 9452
제대로 고르기 프라이팬은 크게 스테인리스팬, 코팅팬, 주물팬으로 나뉜다. 두세 개 정도 구입해 조림용, 구이용, 생선용으로 구분해 사용하면 편하다. 가장 흔하게 사용하는 코...
[ 베일 | 2011-03-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기