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실생활에 도움되는 상식
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굴전
글쓴이:
네스다
| 날짜: 2011-12-05
조회:
1423
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBlLcxE%3D&page=150
굴 궁합밥상 2. 부추 굴전
▶ 재료 : 굴 20마리 정도, 밀가루 3~4숟가락, 계란 1개, 부추 한 줌, 홍초 1개
▶ 만드는 순서
㉠ 굴은 소금을 이용해 이물질이 없도록 씻어둔다.
㉡ 부추와 붉은 고추는 잘게 썬다.
㉢ 썰어둔 재료에 계란, 멸치육수, 밀가루를 넣고 프라이팬에 노릇노릇 구워주면 완성된다.
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개
광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화
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2151
섬유 산업의 쇠퇴로 암울했던 광장시장이 추억의 먹거리로 과거의 활기를 되찾고 있다. 꼭 원단을 사지 않더라도 일부러라도 들르고픈 곳, 광장시장에서 찾은 낮과 밤의 특별한 맛 ...
[ 청아 | 2012-01-05 ]
심야식당 <핫토리키친>
조회:
1653
알 만한 사람은 다 아는 애주가이자 미식가로 알려진 손지영 셰프가 이태원 경리단길에 핫토리키친을 오픈한 것은 2008년 7월로 어느덧 3년째를 맞았다. 지금은 경리단길에 다양...
[ 포라 | 2012-01-05 ]
느리게 사는 마을, 창평 삼지내 슬로시티
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자, 앞서 세 명의 인터뷰를 통해 살아보는 여행의 매력에 눈떴다면, 이번엔 당신이 떠날 차례다. 한옥의 처마 아래 먼 산을 바라보고, 좁은 돌담 골목을 따라 걸어보면 당신의 ...
[ 하얀건담 | 2012-01-05 ]
음식 전문가들이 추천한 연말연시 최고의 레스토...
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모임이 많은 연말연시에 분위기, 맛, 서비스 어느 것 하나 빠지지 않고 완벽한 외식 장소를 원한다면 주목해보자.입맛 까다롭기로 소문난 그들이 추천한 연말연시 최고의 레스토랑을...
[ 백설공주 | 2012-01-05 ]
타임지가 선정한 건강식품, 오트밀 식품 파헤치기
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타임지가 선정한 건강식품 귀리. 오트밀은 딱딱한 귀리의 껍질을 벗겨내 납작하게 눌러 소화가 잘되도록 만든 것이다. 고소한 오리지널 오트밀에서 견과류와 건과일이 섞인 크런치 뮤...
[ 아이리스 | 2012-01-05 ]
샘표 소스로 만든 지역 명물 요리
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외식하지 말고 집에서 맛있고 간편하게요리를 맛깔나게 하려면 양념을 잘 써야 한다. 여러 가지 양념을 최적의 비율로 섞어야 하는데, 생각만큼 쉽지 않다. 샘표에서는 가족 외식 ...
[ 포레스트 | 2012-01-05 ]
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